【20——守墓人】
從廣州到鳳城之間水道縱橫，河網遍佈，因此，小當家他們這次選擇了坐小艇。
雖然羅根老爺子留在廣州，但人數還是比較多，所以解七動作迅速地找來了一個有着一艘比較大的木艇的船家。
這船家戴着一頂隨處可見的斗笠帽，被曬得古銅的面上布着皺紋和鬍子拉碴，顯得飽經風霜。整個人看起來老實巴交，感覺平和淳樸。
他應該是一個健談的人，因此在不緊不慢的搖船過程中，他跟小當家他們拉起了家常。
從船家的口中得知，廣東鳳城，是一個環境主要以桑基魚塘爲主的縣區。
身處鳳城的水路上，小當家他們見到那些戴着斗笠帽子去幹活的村民，感覺似乎有些新奇——在水上，那些村民下河撒網撈魚，或者在魚塘中投着魚餌；在地上，他們還看到水牛在村民的驅使下慢悠悠地犁地，
感覺是一派的寧靜祥和。
一路上，解七時不時跟船家聊着天。梅麗和四郎興奮地扯着小當家指着自己少見的光景說這說那。同樣地，小當家也對這般水鄉景色感到新奇。最安靜的，莫過於雷恩和阿飛。不過從他們兩個饒有興趣的神情，就能知道其實他們也算是樂在其中。
“說起這水牛的奶可好呢！”說到這兒，船家拉出一個自豪的笑臉，“可是我們鳳城雙皮奶的精髓。你們這幾個後生，有機會的話可要好好試試。”
“一定要用水牛奶麼？黃牛的就不行？”小當家好奇地追問。
“嘿、小子，這門道你就不懂咯。”船家爽朗地笑了笑，“水牛的產奶雖然比黃牛的少，但水牛奶可是比黃牛的要香滑得多！”
小當家當即明白過來，“原來當中還有這點兒講究！”
被船家這麼一說，小當家他們幾個頓時對這款名爲[雙皮奶]的特色小吃暗暗地期待。
雖然當時忘了問隱香和茗邈他們的奶奶叫什麼名字，但小當家他們還記得那位素未謀面的老人是出身於地主家庭，早年遠嫁潮州，又在晚年回鄉——在這些情報下，他們輕易在一個有着一棵茂盛高山榕的小碼頭上找到了目的地。
——黃家村。
“聽你們這樣說，我大概知道你們要找誰咯。”
上岸後向附近的村民問個路，小當家他們終於有點兒頭緒。在淳樸村民的指點下，他們的腳步停在一座頗爲氣派的建築物前。
根據村民的介紹，隱香和茗邈的奶奶出嫁前姓黃，名爲恩平。
身爲黃家的四小姐，她少時嫁給了李姓的潮汕茶商，之後育有兒女一雙，家庭幸福美滿。在丈夫死後，遠嫁思鄉的她不顧兒女的勸阻孤身返回，在故鄉翻修了祖屋，頤養天年。直到壽盡，再由兒孫帶回潮汕，風光地夫妻合葬。
本來在出嫁前，這位夫人就以燒得一手好飯菜而享譽附近。回到故鄉的期間，見識廣博的她爲人謙和，平素樂於助人，空閒時會教授孩子們識字，完全沒有富貴人家會擺出來的架子。久而久之，爲人謙和溫潤識大體的她在黃家村中深得人心，地位德高望重，甚至在她往生的時候，村民們都來送這位夫人最後一程。
順便一說，傳說這位德高望重的夫人之所以會回來，是因爲她在守護着她孃家的寶物。
就在小當家他們頗感震撼地昂着腦袋打量那座建築時，突然間，只聽見慢悠悠的吱呀一聲，銅紅色的木門被誰人打開。之後，一名看起來只有十來歲的少女擡腳跨出高高的門檻。隨着她轉身關門的動作，梳在她腦勺後的那一把油亮馬尾辮被她甩出一道小小的圓弧。
不經意地擡起眼簾，目光當下撞上那幾個停在門前的陌生人。那少女瞪着眼愣了下，繼而疑惑中不失警惕地問：“你們是誰？”
小當家連忙上前，一個抱拳問：“小姑娘你好，請問你認識一個叫李隱香的茶商麼？”
聽到小當家這麼說，那少女眉宇間的警惕加深不少。只見她下意識地往後退了半步，謹慎地反問：“你們要找隱香大小姐？爲什麼要找她？”
“請別誤會！”感覺到對方似乎誤會了他們的來意，小當家連忙擺手解釋，“我們不過是受隱香所託而來。”
“真的？”那個女孩子歪着腦袋疑惑地咕噥一聲。仔細地看了遍這幾個陌生人的神色，然後正了下神色，正兒八經地說：“你們好，我叫恩瀅，隨嬤嬤姓黃，是嬤嬤收養的孤女，現在是這裡的守墓人。”
“守墓人？”梅麗低低驚呼，“這麼年輕的守墓人？”
沒理會梅麗的驚呼，恩瀅掃視他們一遍，問：“你們什麼都不知道？”
小當家恭敬地表明他們一行人的來意：“恩瀅小姐你好，我們是受隱香和茗邈的拜託，特意前來拜祭他們的奶奶。”
“大小姐拜託你們就這樣來拜祭嬤嬤？”恩瀅皺着眉頭咕噥一聲。
“正是。”
誰知道，恩瀅驀地把臉一撇，乾脆應道：“不給見。”
這樣的反應完全出乎小當家他們的意料。
自然而然地，小當家問：“爲什麼？”
恩瀅滿臉狐疑地反問這羣外來者：“大小姐她真的什麼都沒跟你們說過？”
“說什麼？”小當家愣愣地問出衆人心中的疑問。
看恩瀅的樣子不像是有意刁難，可是當初隱香也沒說明，還有什麼地方是需要特別注意，所以真難怪小當家他們會對現狀一頭霧水。
“算了。”恩瀅嘆了口氣，似乎也不太在意這點小細節。之後，儘管眉頭還是擰着，但她還是告訴小當家他們：“本來平常對嬤嬤的拜祭，是不成問題的。只不過，如果是由大小姐她介紹過來的話，那就得另外需要通過考驗而已。”
梅麗嘰咕：“怎麼拜祭先人會這麼麻煩……”
感覺到裡頭並不簡單，小當家不恥下問：“什麼考驗？”
“那倒是簡單。”恩瀅咧嘴笑道，“完成一道由我出題的菜式、並得到我認可就行。”
聽完這話，四郎一個攤手聳肩，“原來只是廚藝的考驗，那可不簡單嘛！”
“哦~？”恩瀅露出一臉的饒有興趣。
“你可知道他們兩個是誰嗎？”四郎雙手一擡，一把扯掉小當家和阿飛分別纏在臂上的布條，特級廚師的徽章出現在恩瀅的眼前，“這兩位可是特級廚師，其中一個更是大名鼎鼎的、史上最年輕的特級廚師！”
“特級廚師？”這個年紀輕輕的姑娘恢復冷淡，不過只是不以爲然地一個挑眉，語氣當中帶着隱約的囂張，“哦，那又怎樣？”
話音剛落，這下子就連小當家和阿飛也不約而同地怔愣在當場。
沒辦法，難得見到有人對小當家和阿飛的特級廚師身份，竟然不買賬。
恩瀅扯了扯嘴角，當下聲明瞭立場：“得不到我的認同，管你是皇帝老子也沒有商量。”