第五十九章契約妻刁文靜(14) - 東方圖書-免費在線閱讀
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第五十九章契約妻刁文靜(14)

第五十九章契約妻刁文靜(14)

文靜調整好氣息,不緊不慢的跑着,時而與對面而來熟悉的人,相互之間打個招呼,問個好。沿河跑了一個來回,一個多小時,身上微帶汗意,文靜這纔回家。

在院門口,遇上了隔壁鄰家的王奶奶,提着一大袋青蘋果。文靜:“王奶奶,早!您這是剛回來嗎?還是………”“文靜啊,我就約模着這個點,係該跑回來了,喏!這兜青蘋果是給你的,你王哥昨天帶回來的,昨天太晚了,就沒去你家打擾你,今兒個這會兒子正好捎回去。”

“謝謝!王奶奶!我可不跟您客氣啦哈!”“嗯!這就對了,跟奶奶客氣啥,那不就見外了,行啦!快進屋,我也回去,要不你王爺爺又要喊人啦。”話音未落,“老婆子,快回來嘍,飯要涼嘍!”“哎!馬上就回,死老頭子,屁大點功夫不見就喊,喊啥嘞!喊啥嘞!”目送王奶奶回家,文靜提着蘋果進門,放下蘋果,去衛生間衝了個澡。

收拾妥當,也到了上班的點兒,一路上車流如潮,如雲如織的上班族,從城市的四面八方涌出涌進,不耐等待催促前行的車笛聲,單車也不甘示弱“叮鈴鈴”響起讓人避讓,打破了清晨的寧靜,越來越喧囂。

文靜轉動方向盤,車子離開了車輪滾滾的主幹道,拋離了城市的嘈雜喧囂,轉入鬱鬱蔥蔥、幽靜整潔的林蔭道,沿路種植的兩排香樟樹,枝繁葉茂。油綠如翠,枝葉據都向着路中央伸展着腰肢,摩肩擦背,將馬路籠罩在濃濃密密的綠蔭下。陽光透過樹葉的間隙,撒下一片斑斑駁駁,星星點點的金色光影。

時間靜悄悄的在不知不覺中溜走了,文靜結束了一天緊張忙碌的工作終於又可以回家了,她呀,一直惦記着那袋青蘋果吶,在來上班的路上就想着怎麼把它們變成好吃的,此時此刻依然有了主意,做蘋果派,明天是週末,可以休息一天。不如多做一些,分給大家品嚐一下。

晨光熹微中,山中早起覓食的那些鳥兒們,唱響了春天交響曲,河面飄起朦朦朧朧的薄霧,讓清晨更加增添幾分涼意,不知誰家的公雞先開了嗓,高歌一曲。山上山下的狗兒們也紛紛亮出喉嚨,此情此起彼伏,你呼它應,把沉睡中的人們紛紛叫醒。

一夜好眠的文靜洗漱完,開始做早餐,依然是用電飯煲先熬上小米粥,主食就是做蘋果酥,這個是廣東人常吃的早點,選了十來個青蘋果,去皮切碎丁,用花生油,鹽、糖炒軟,再加適量水澱粉炒成糊狀放涼備用。

文靜取出麪粉分成均勻兩份,先做皮面,放少量豬油,加適量溫水和成光滑的麪糰,用溼布蓋好防止乾裂。然後再用另一半面和酥面,加了三倍於皮面的豬油,和勻揉成光滑麪糰備用。再次取出皮面開始和酥,先搓成長條,再分成同等重量的劑子。

酥皮做好了,文靜又將酥面搓成長條,分成與酥皮等量等份的劑子(皮面與酥面一一對應),然後一個皮包一個酥心,包好的又用溼布蓋好防幹。

文靜包好所有的酥坯,就取出一個,用手掌輕輕按壓成小餅,用擀麪杖擀開擀薄,先折三折再擀開;再折四折(拿起兩邊往中心線對摺,摺好後,再對摺),靠近手邊從二指寬的地方用擀麪杖輕按一下,順勢往前擀開擀薄,從最前端捲起往懷裡卷,卷得緊緊的,這樣出的層可多吶。

最後留出的二指寬的地方用擀麪杖橫向擀開擀薄,突出的兩邊,向上折起蓋住坯卷。把做好的坯卷從中間切開,切面向下放在案板上,用整個手掌按平坯卷,切面的一面放於四指間,用手向下微按,放上蘋果餡,收攏攥緊封口。封口向下置於案板,在坯卷中心,用手指輕按出窩,一個蘋果酥坯就做好了。

文靜將蘋果酥酥坯一一放入烤盤,烤箱上下火180℃已經預熱了五分鐘,烤盤放烤箱,烤15分鐘。隨着時間的推移,蘋果酥的香氣慢慢地鑽出烤箱,在廚房飄搖着,愈來愈濃。留出自己吃的,剩下的放涼,分裝好送人。

盛上小米粥,拿起一個蘋果酥,輕咬一口,又酥又香;餡心果香撲鼻,酸酸甜甜正好中和酥皮的油膩,哇哦!那滋味可真的是美極了。

吃罷飯,換了一身衣服,去後院山坡上把雞欄內的雞放出來,早就餓極了的雞們,迫不及待地飛衝出來,飛奔山上,四散開來自己找尋吃食兒,鬆籽、草果、小蟲兒,可都是它們的美食,就讓它們盡情的,一次吃個飽吧。

鴨子們也在領頭鴨帶領下,排隊走到小溪裡, 吃食兒,嬉戲。兩隻大白鵝,人家可高傲的很吶,既不同那幫自由散漫的雞爲伍,也不和極負團隊精神的鴨子們混。大門右側的小譚就成了它倆的領地,即可以遊戲,又可看家,門口一有動靜,第一時間知道,第一時間示警,第一時間趕到。別看咱高傲,可咱特敬業,人要有人品,鵝也有鵝品的喔。

文靜一向喜歡早起,做完這些,還不到七點,就拿着給王奶奶的蘋果酥,站在小溪邊喊了一聲,隔溪是王奶奶家的菜地,老兩口此時正在,晃晃手裡的蘋果酥,又指指大門口,文靜就出門,走過小石橋,來到王奶奶家門口。身體硬朗的王奶奶腿腳也不慢,幾乎是與文靜同時到達。

送下蘋果酥,文靜隨即上山,鍛鍊鍛鍊身體。拾級而上,時而在山坡駐足,摘些薺菜、婆婆丁;時而在樹下停一停,與樹上的小松鼠對峙一會兒。看着樹上的小松鼠旁若無人地吃着松果,促狹地揮揮手。只見它瞪圓了雙眼,雙手抱着啃了一半的松果,愣愣地瞧着樹下的人,呆呆的,萌萌的,真是喜煞個人。

發呆的小松鼠發覺,並沒有什麼東西打在自己身上,樹下的人只是虛晃一槍,使促狹並無惡意,依然故我地吃起了松果,又有些憤然,就轉過身把一條毛茸茸的大尾巴亮給文靜看,一搖一擺告知着它的不快。文靜見小松鼠不理睬自己啦,繼續前行,一直爬到山頂,才慢慢下山回家。

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