【13——湖畔店】
雖然說是回廣東，但面對新奇的菜點，這幫廚子們還是忍不住停下自己的腳步——例如在路過南京時，在學生和遊人如鯽的夫子廟中，羅根就自作主張地讓衆人品嚐遍聞名的七家點心店製作的八款名小吃。
拜四郎這調皮鬼所賜，小當家和阿飛作爲特級廚師的身份沒過多久就被暴露。
因爲先前的御前百式比鬥已經傳遍神州，爲之折服的衆人立馬熱情無比，紛紛請小當家他們品嚐指教。
於是，在衆人的拳拳盛意之下，小當家他們切實感受到南京菜的精妙。
只可惜那些有名的點心是人家老字號養家餬口的祖傳秘方，不得流傳討論。小當家他們對此表示理解，但實在難掩失望，只得望而興嘆。
隨後，照顧梅麗女孩的心性而在石頭城遊逛片刻，小當家他們的南京站就這樣宣告結束。
走出南京之後，因爲目的地是廣東廣州，所以小當家他們也沒有輾轉去往還算附近的上海，而是繼續南下。
於是，途經杭州。
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浙江杭州。
地處江南水鄉，氣候溫和。當地人飲食口味偏清淡，平日喜食魚蝦。這些因素決定了杭幫菜餚注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調料，口感鮮嫩，味道純美，講求色、香、味俱全。
而杭州又是一個文化底蘊深厚的城市，幾乎每一道名菜都有屬於自己的歷史典故，於是就有了“一菜一典”的說法。
不過那也難怪。
畢竟每道流傳後世的菜式，本身就是沉甸甸的歷史。
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由於時間季節的關係，小當家他們註定是無法見到全部的西湖十景。
不過還是能趕上傳聞中的“曲苑風荷”。
湖邊那蓮葉田田，各色的水芙蓉隨風輕搖，乘風飄香；岸上那垂柳飄揚，墨綠的柳葉兒反折湖水流光，閃閃爍爍。
釀酒作坊“曲苑”就在邊上，荷香和酒香交纏，四處飄逸，足以讓人不飲亦醉。
梅麗簡直要被眼前詩意的景感動，興奮得雙眼搖曳着閃亮的光。
正當她興沖沖地要招呼小當家也來看看這樣的美景時，她卻猛然發現：不知從何時開始，小當家的注意力落在某個地方。
對此略感疑惑和好奇，於是梅麗她循着小當家的目光看過去，只見在飄揚的垂柳樹下，阿飛站在水邊，安安靜靜，神色放鬆，貌似在隨意地瀏覽着附近的景色，眼神柔和。
……偏偏能生出一份閒適的寫意優雅。
好看得過分。
用了不少的努力，梅麗才能從眼前那般美景中收回自己的目光。見到小當家的眼神依然是定在那邊，她心裡頓時莫名地有些不舒服，於是喚了聲：“小當家？”
見到對方沒反應，如同負氣那樣，梅麗提高音量又叫了遍：“小當家？”
被梅麗驀然高起的喚聲驚到，小當家明顯一個激靈，隨即還有些反應不過來地問了聲：“嗯？”
擺出一無所知的模樣，梅麗故作輕鬆地問他：“在看什麼呢？能看得那麼入迷。”
“看什……”本來隨意的接話在中途啞了下去，小當家眨眨眼，似乎還沒能及時把飄散的思緒完全收回。
——剛剛，自己在看的是什麼？
在眼前，是在微風中飄搖的綠柳，是瀲灩着天光的水色，是輕搖飄香的水芙蓉……
在這片景色中，阿飛安安靜靜地站着，卻好像是能發光的那樣，好看得讓人根本無法移開視線。
像是剛剛纔緩過神來那樣，小當家他重新回答梅麗的問話：“沒，沒看什麼。”
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話說回來，儘管杭州美景引人入勝，讓人目不暇接，但只可惜這幫人大多是不解風情的廚子，所以他們的重頭戲還是——吃！
質地細滑清醇剔透的西湖藕粉、色澤黃亮脆如響鈴的幹炸響鈴、酥脆可口油而不膩的吳山酥油餅，還有薄荷糕、水晶糕、茯苓糕等各色各樣的朝糕……
馬不停蹄地嘗着鮮，形形式式的杭州小吃讓小當家他們看得眼花繚亂，目不暇接。
尤其是看到那個幹炸響鈴，想起之前在上海自己和解七平手的比賽，羅根桀桀笑道：“看起來挺像你之前的那個[黃金開口笑]嘛。”
同樣想起自己先前的那道作品，解七臭屁地用手指擦擦鼻尖，笑得那個坦蕩，“這就是見多識廣的好處嘛。”
——還有定勝糕！
相傳這款點心寓意戰事得勝，是當地的喜慶禮品。
因爲摻上各種花朵或者蔬菜的汁液而色彩繽紛，圖案也有各種形狀，使得這種本就吉利討喜的糕點，看起來更是漂亮喜人，也看得小當家他們饞得腮幫子泛酸，自然是趕緊買上幾個，鬆軟清香，入口甜糯，美得小當家和梅麗還有四郎這三個半大的孩子嗚嗚直叫。
在聞名遐邇的西湖邊上慢慢地走，走着走着……小當家他們在西湖畔遇上一家店。
小店不大，就一平房，開在西湖湖畔，不甚起眼。
是菜式的香氣令這羣廚子紛紛停下腳步。
小當家他們跨入那家的店門，立刻受到了熱情的招待。
看得出這家店是小本經營，丈夫即是廚師也是跑堂，妻子主管賬。平平淡淡的，不至於客似雲來，但看起來生活得有滋有味，和和（美）（美）。
那般平凡幸福令梅麗看得兩眼閃亮，面上的憧憬之情難以掩飾。
據旁邊的食客介紹，這對熱情好客的店家夫婦來自紹興，燒得一手以湖鮮爲主的好菜。
這自然免不了小當家他們的好奇。
“你們幾個還真是失禮呀……”羅根老爺子小斟小酌，看着那羣躍躍欲試的後生笑話，略感傲慢的舉手投足卻顯出了深厚的家世風範。
剛好飯市已過，身兼廚師和跑堂的丈夫終於能稍微得空，閒下來跟客人們聊聊天兒。
看得出店家是文化出身，男的說得頭頭是道，女的八面玲瓏。興許是重視與文人的交往，此處上門的客人大多是文人雅士。儘管不大的店面座無虛席，但店內的環境幽靜，配上西湖美景，頗有幾分恬靜詩意。
在這樣的環境氛圍下，備受影響的小當家他們——不包括雷恩和阿飛——也不自覺地儘可能把動靜放輕些許，梅麗更是努力讓自己的舉止看起來溫文爾雅一些。
饒是如此，小當家他們自覺大老粗，既然是來到食店，那自然是以食爲先奔食而來，於是束手束腳地安分不到片刻，他們再也不強裝斯文了。
在得知小當家他們是到處遊走歷練的廚師後，店家似乎很興奮。夫妻倆兩眼放光地激動了片刻，終於由丈夫搓着手出面提出，希望能與小當家他們比試一下廚藝。
其實，與其說是比鬥，不如說是切磋。
對此，小當家他們自然是滿口答應。
只不過，擅長刀工的雷恩、擅長麪點的羅根老爺子和解師傅自然不入考慮之列，說白了，依然是從阿飛和小當家他們二人當中來選。
“阿飛你上吧。”小當家煞是不好意思地搔着腦勺訕訕道，“你又不是不知道，文縐縐的東西，我可應付不來。”
小當家說的是當初特級廚師初試的[國士無雙]——那時候如果不是有阿飛的提示，單靠小當家，是絕對揣摩不出那個題意。
聽到小當家的要求，心領神會的阿飛也不過是笑了笑，爽快地應承下來。
剎那間，衆人變得興高采烈起來。
不過還是有例外的。
在瞧見阿飛答應小當家時那個似乎帶着寵溺放任的笑容，梅麗不自覺地微微蹙起眉頭，沒來由地心裡覺得有些不舒服。
她也不知道，自己爲什麼會這樣。
總之，心裡頭，就是不舒服。