第6050章 福娃週歲
“不過，新鮮的吃食最好不要捎帶，天熱，路遠，還沒出慶安郡就得壞，乾貨和封了口的鹹辣椒醬可以。”
“好嘞，我心裡有數了，等東西都準備妥當我再給你看，看看有啥是帶不了的你再說。”
“沒問題，我到時候給娘把關。”
孫氏立馬屁顛着去準備東西去了，不一會兒對面屋裡傳來翻箱倒櫃的聲響。
楊若晴忍不住笑着搖了搖頭，娘這是要把家給搬去京城吶？
劉氏端着褲子從茅廁回來了，估計釋放得很過癮，滿臉的暢快。
“三嫂，我好了，你在哪？咱是不是該燒飯了啊？”
“誒，來了來了。”
孫氏應了聲，風風火火跑了出來。
“三嫂你做啥呢？我咋聽到你屋裡乒乒乓乓的啊？”劉氏往孫氏那屋裡探了個頭，好奇的問。
孫氏笑着解釋了句，隨即把屋門關上來到院子裡，“走，燒飯去，再不燒他們都要餓肚子了。”
雖然自己是楊家的閨女，但同時也是駱家的媳婦，像這種傳統節日也不能一味的待在孃家幫忙，重心還得放在夫家。
豬身上有板油和花油。
炒粉圓子出鍋的時候外形跟剝掉皮的荸薺很相似，只不過兩面在鍋裡煎得帶上了一層薄薄的金黃，吃在嘴裡外脆裡軟，是長坪村這一帶每年中元節最具特色的一道菜，簡直能跟過年時候的肉丸子肉餅相媲美。
夫家有長輩，有孩子。平日裡多對孃家照顧點，在夫家和孃家之間找到一個平衡點。
板油是豬內臟脂肪煉出的油，出油多，油渣少，莊戶人家沒條件經常吃肉，家裡備下解饞的豬油通常是板油。
“晴兒，這就是你前幾回搗鼓出來的花油嗎？”她好奇的問。
楊若晴微笑着點頭：“是的呢，爲了練這巴掌大一塊花油，我可是攢了好幾頭大黑豬的豬腸子呢。”
除此外還磨了米粉，揉了肉沫和鹹菜蔥花進去，捏炒粉圓子。
王翠蓮隔夜就浸泡了糯米，是那種紅色的血糯米，今個跟肉沫一塊兒蒸珍珠丸子。
這邊有劉氏幫忙，楊若晴自然也不用留下來，她趕緊回了駱家準備跟王翠蓮一塊兒燒晌午飯。
而且，駱家用來做炒粉圓子的油也很講究。
這不，楊若晴從一排的小罈罈罐罐裡挑出一隻成人拳頭大的小罈子，擦去外面的灰，放到鍋臺上。
而板油若是沒有處理好，會有些膩歪，甚至有些腥臊。
王翠蓮在燒火，看到她把那隻罈子拿出來，趕緊站起身探了個頭過來瞧。
而花油則是腸子邊上的油，用來保護腸子的，板油花油在豬身上比例懸殊，一頭豬搜刮不了幾兩花油。
花油難得，味道也比板油要好，炒菜，煮雞蛋羹啥的放一丁點兒提味兒，口感極好。
說話的當口，楊若晴從罈子裡取出一小塊色澤如同奶酪般的花油放到熱鍋裡，冷油剛沾上燒得滾燙的鐵鍋，立刻冒出滋滋聲，融化出一絲絲晶瑩剔透的油積聚在鍋底。
“這油可真香，光是嗅着就覺着餓了……”王翠蓮深吸了幾口，驚歎道。
(本章完)