第83回 食量大牛“如” - 東方圖書-免費在線閱讀
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第83回 食量大牛“如”

第83回 食量大牛“如”

“我以後會保護你!”不待周坦說完,清瘦但面色堅定地少女看着阿珏道。

周坦抽抽嘴角,這話不是應該一個男人對自己心愛的女人說嗎?給七少添堵,周如楠這個臭丫頭是要作死吧?

“四小姐這會是要去吃飯?”

“這不是明知故問嗎?”周如楠白了一眼自家大哥,周坦似乎已經習慣了,仍笑意盈盈的看着阿珏。

壓下心裡的疑惑,阿珏點頭。

周坦給周如楠是個顏色,自己卻說:“既然小如在這了我也就放心了,我還有事要先走一步,小如性子莽撞,雖說她會點拳腳功夫,但要是闖禍了,還望四小姐多擔待。”

“對了,方便起見,小如會和四小姐同吃同住的。”

“我以後會是她的護衛,難道去吃飯、去睡覺不應該帶着我嗎?”周如楠說的理直氣壯。

“周如楠!”周坦喝道。

“四小姐別在意,她性子就這樣!”

人家說的這麼客氣,阿珏自然滿口應承,等到周坦人走了,周如楠已經坐在車裡了,阿珏無奈的想:這麼蠻橫的護衛大概是古今第一人了!

鐘山大道寬闊無比,有人的地方尤其的是有學生的地方就有商機,吃食、文具、生活用品等等,幾乎應有盡有,據說以前甚至還有賭場,陳大都督掌權後,把賭場還有那些暗門的買賣都取締了,當然這僅限於鐘山大道。過了鐘山大道,榮慶街、榮華街什麼都有。

阿珏是第一次來“一家”吃飯,原本以爲大哥他們是在街邊隨便盤了一個鋪子改的,誰知道竟然是在離最繁華的袁氏百貨大樓不遠處。

看着這會快到中午到處川流不息的人羣,還有路邊攤販不停招呼客人的吆喝聲,以及那些大的酒樓餐館不停進出的賓客,再回頭看看這家位於文具店上方的“一家”,連周如楠都有些懷疑的看着阿珏。

阿珏有些尷尬,但剛剛開車的是劉管家身邊的得福,很機靈的得福小哥該不會引錯路吧?

兩人將信將疑的來到二樓。看見坐在門口的劉嫂。阿珏不禁展顏,就說怎麼會錯?

劉嫂原本以爲是四小姐和少爺他們一起來的,結果竟然只有兩個女孩子,愣了一下。趕緊站起來滿面笑容的說到:“四小姐可是餓啦?我這就下面條去。這位小姐也在這吃嗎?”

“都說過了。劉嫂不用這麼客氣,叫我阿珏就好!”轉頭對着周如楠說:“這是管廚房的劉嫂子,也是我父親身邊劉叔的兒媳婦。以後會有很多機會見面的。”

周如楠雖然看上去有些粗魯,但還算有禮,和劉嫂問了好,阿珏又介紹了一下週如楠,劉嫂得知是阿珏的護衛,馬上熱情了好幾倍,反倒把阿珏這個自家人晾到了一般。

等到劉嫂去下面條了,周坦圍繞阿珏轉了一圈,嘖嘖有聲地說:“看不出你瘦瘦小小的,人緣這麼好!”

阿珏對這個突然冒出來的護衛很無奈,這半天的時間語出驚人、力大無窮不說,感覺像什麼呢!對了,像呂伯!不,確切來說像個俠客!瀟灑而不羈。

阿珏其實有很深的階級觀念,畢竟曾經生活在那個人命如草芥、奴隸成羣的年代,卻因爲阿翁的原因卻又最無這種高低貴賤之分!但等到麪條上來的時候周如楠再次讓她震撼了!

劉嫂今天做的是她的拿手飯:鳳鳴臊子面。遠遠地就香味撲鼻,那種酸爽的湯味很勾人。

望西人多以麪食爲主,饅頭、大餅、麪條,基本吃飯的時候隨處可見面粉製作的東西,在阿珏看來這些東西珍貴極了!要知道,在大秦可只有貴族才能吃到如此細緻的白麪呢!

阿珏很喜歡這種臊子面,還特意跑到廚房去學過,不過大概她的天賦都用光了,在廚藝這一塊實在普通,做過一次就已經決定還是不要糟蹋食材了。

臊子面最主要的是湯還有臊子。要選較肥帶皮的豬肉,豬肉中也要含有比較多的精肉,最好是七分瘦三分肥。再將肉切成小碎片,片要薄。然後倒入燒開的油鍋中不斷攪拌翻炒,火不可過急也不可過緩。三成熟的時候加入些姜沫,這樣可以去腥,翻炒後再加入適量的碘鹽。

當肉爲半熟時加陳醋翻炒,七成熟時加入醬油、花椒,劉嫂還會給裡面加一種叫做八角的東西,快出鍋時再加入適量紅辣椒攪拌,微燉一會,就能出鍋了。

這期間要非常注意控制火候和時間。她因爲火候的問題,糟蹋了不食材,要不是劉嫂手巧,她估計再也無顏進廚房了。

火不可太猛,太旺了肉可能會炒老了或炒焦了,辣椒麪烤糊了影響湯的色澤;火候不夠,肉又不熟,肉的腥味也去不盡,而辣味滲的太深。好吧,這些都是她常識很多次才得來的教訓。只有把握好火候,肉鮮、嫩、辣,看起來更是賞心悅目。

大概是因爲有周如楠在,所以劉嫂上的是很多個小碗的那種蘸湯麪,劉嫂貼心還怕汁水弄髒了她們的校服,拿了乾淨的大方巾,阿珏也不推辭,繞在脖子下面就開始吃起來,周如楠更不消說,三下五除二就弄好了,迫不及待的吃了一口面。

“味道真好!澹臺珏,這下跟你回家我一點擔心都沒有了!”周如楠只用了兩口就把三寸寬的小碗麪吃完了。

阿珏嚥下嘴裡的面,好奇地問:“擔心什麼?”在外面吃飯,她也就沒有了“食不言,寢不語”的規矩,這點父親很贊同,沒有外人在的時候他基本就是話嘮,想到這裡阿珏不禁笑了笑。

說話間周如楠已經有挑好了第二碗,“你們家那麼有名,規矩肯定很多,據說全家都吃素!”

阿珏差點被嗆住,全家都吃素?這種傳言是從哪出來的?

劉嫂的面除了肉以外,菜也特別豐盛,韭菜、豆腐、木耳、黃花菜還有切成小塊的雞蛋。尤其是底菜胡蘿蔔,劉嫂說切爲細小的末狀,在肉臊子剛出鍋,鍋中留有一點的臊子的時候倒進去直接炒最好,味道鮮美可想而知。

阿珏現在處於調養身體階段,每頓飯都儘量多吃點,尤其是午飯,自從有一次吃飯的時候,她用五寸大小的碗吃了將近一碗麪,大嫂以爲她喜歡嫂子面,時不時就要來一頓。

這種小碗的臊子面她一般能吃五碗,就在第三碗的時候,周如楠嘟囔道:“澹臺珏!這個面好吃是好吃,但能不能換個大點的碗,這樣真的不過癮!”

阿珏趕緊叫劉嫂換大碗的湯,再上一小盆面,她覺得以周如楠的飯量兩人一小盆肯定是不夠,嘴裡卻說:“這種小碗的味道最好!”

阿珏見周如楠吃飯的樣子就知道她很能吃!但沒想到能吃到這種地步!一尺大的小銅盆,盆底盛了一寸左右的面,她們一共吃了四盆!其中阿珏自己只吃了一盆裡面的一半左右!

對周如楠阿珏已經從語不驚人死不休,到力拔山兮氣蓋世,到現在的大肚能容、容桌上海碗之勢,突然有點同情周坦,這麼個能吃的,他父母過世的早,幸虧就養這麼一個妹妹,兩人吃飽全家不餓,不然以周如楠的食量,周坦該多憂傷……

周如楠見阿珏看自己的眼神,尷尬一曬:“超常發揮!超常發揮!平日裡兩盆面應該夠了,今天的面太好吃了!就多吃了些!”

不料這些話被進來收拾碗筷的劉嫂聽見了,大抵每個廚都喜歡別人讚美自己的廚藝吧,劉嫂圓潤的臉上溢滿了笑容,還責怪的看了一阿珏道:“都像小姐一樣,貓兒大點胃口可怎麼好!指不定別人以爲我們澹臺家多寒酸呢!周小姐這樣好,姑娘家就要結結實實、圓圓潤潤的看着就討喜!”

阿珏本想說人的胃能裝三斤左右的食物,貓兒點胃口的話會餓死的,見兩人相談甚歡就沒開口。

由於今天他們放學早,都吃完飯了還不見澹臺晴三兄弟回來,阿珏看了看這間位於二樓的一家餐廳,想着時間還早,不算周如楠的話這算是第一次一個人出門吧,心裡不僅有些雀躍。

劉嫂得知阿珏想要出門,有些不贊同,不過在阿珏的央求下給吳湄打過電話,阿珏親自跟大嫂保證了一番兩人才告別劉嫂往袁氏百貨大樓走去。

“澹臺珏!你不會是從來沒有一個人單獨出過門吧?”周如楠從下樓開始就眼神詭異的看着阿珏。

想着從此以後周如楠就是自己的護衛了,阿珏就把自己從一回到澹臺家就遇到的各種事情說了一遍,周如楠不可思議的說了一句:“澹臺珏!怪不得七少讓我過來保護你!你這運氣簡直衰的快要人神共憤了!”

阿珏對此深以爲然。

秋日裡不冷不熱,天氣晴朗,阿珏和周如楠一路悠悠閒閒的走着,周如楠問她要做什麼,阿珏揚了揚手裡捏着的一個小錢袋,很欣喜的說:“我有零花錢了!”對於一個打小就存私房錢的周姑娘來說,澹臺珏的行爲只有兩個字可以形容:幼稚!

因爲這會學子巷的學生們才放學,大多數還沒到鬧市區,路上就她們兩個穿着校服,不免引人注目。

快到袁氏百貨大樓的時候,剛拐個彎阿珏就被撞了一下,還未等她說抱歉,就突然變了臉色!

“我的錢袋不見了!”

ps:天冷了,碼字好冷!作者好辛苦……

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