唐舟要做三不粘。籃色,
雖然在場的人都不怎麼相信真有這麼一道菜可以真如唐舟說的那樣,可他們對之還是充滿了期待。
唐舟將雞蛋、豬油、白糖等等食材準備好後,將鍋洗乾淨,火燒開後往裡加油,帶油燒至四成熟的時候,將調好的蛋黃澱粉漿倒入,邊炒邊用手勺不停地攪拌,並不斷地朝鍋旁淋入化豬油,以防止粘鍋,如此翻了大致一刻鐘後,蛋黃澱粉漿由稀變稠,豬油與蛋黃融爲一體,唐舟再往裡面溜了幾滴香油,然後便起鍋裝盤。
這一系列動作嫺熟而快,當做好的美食放在衆人跟前之後,唐舟笑了笑:“王爺,你是喜歡美食的,嘗一下吧。”
道王李元慶心頭一沉,可還是迎着頭皮去嚐了一口,嚐了一口後,他先是細細品嚐,一口吃完又吃了一口,這樣吃完後,他的神色微微一凝,擡頭看了一眼唐舟,看過後,神色更是複雜多變。
如此許久,李元慶才終於開口:“雖然本王不願意承認,但不得不說,你這道菜的確做到了三不粘,而其味道,更是濃香沙甜,油而不膩,口感爽滑細嫩,略有咬勁,是不可多得的好菜。”
聽到李元慶這樣的稱讚,唐舟笑了笑,這的確是三不粘的味美之處,而李元慶能夠嚐出來,說明他對美食的確是喜歡的緊的,而他沒有因爲雙方的敵對關係便對這道菜進行打壓,也說明此人是個對美食有敬畏之心的人。
一個喜歡美食的人,自然不希望一道美食因爲世俗間的一些原因而被蒙塵。
在唐舟準備對李元慶的稱讚謙虛的表示一下的時候,李元慶卻突然揮了揮手,說了聲你做吧,然後便徑自離開了。
衆人見此,皆是苦笑了一下,雖然李元慶對美食有敬畏之心,可他到底還是太過理智了,而一個理智的人不會因爲自己的口腹之慾而不顧大局,他跟長孫無忌,到底是兩個陣營的人,算他對唐舟做的美食欣賞,他也不可能對長孫無忌這些人有什麼好臉色。
道王李元慶走了,唐舟苦笑了一下,然後便開始做羊湯拉麪,做這道麪食最爲主要的只有兩個方面,一是羊肉湯要濃要入味,所以要大火來熬,而且需要加入一些佐料,這些佐料是唐舟之前配好的,他只需要在熬的時候加入行了。
再有一個,是拉麪。
拉麪這手絕技不是誰都能夠拉成的,不連個幾年想把面拉到很細而有勁道,幾乎不可能,而這佐料秘方以及拉麪手藝,正是唐舟能夠不怕別人偷師的密門。
因爲今天八仙居爲客人都準備了不少飯菜,所以唐舟做的羊湯拉麪只不過是中間的一道調劑罷了,所以並不需要太多,平日裡用的小碗每人一碗嚐嚐味可以了。
所以,樓下的客人雖然很多,但唐舟的拉麪並不需要準備太多。
如此大概半個時辰後,唐舟已是準備妥當,嚐了一口羊肉湯,感覺味道鮮美而不羶後,他便開始盛,這時外面的宴席已經開始一段時間了。
今天在場的都是朝中學識淵博之人,有翰林院的翰林供奉,有大唐開國這些年所錄取的進士,也有才名不俗之人,而這些長輩或多或少都會帶來一個晚輩來見識場面。
丹陽公主身爲女子,本是不用來這種場合的,而且在場的多是男子,她一個女人來這裡多少有些不便,只是今年春試,李世民給其安排了一個審卷的職位,既然這次宴席跟今年的春試有關,她又是當今聖上的妹妹,沒有不邀請之理的。
而丹陽公主也想看看這些朝人對今年春試改革的看法,所以也來了。
不過可能因爲有丹陽公主的關係,開席之後,大家雖然吃吃喝喝,但卻很少提及今年春試改革的事情,他們談的最多的反而是朝廷開皇家書店的事情。
在場的人皆是讀書人,活字印刷術普及,書本更加便宜,這些都跟他們息息相關,因此談論一下也無可厚非。
丹陽公主跟程處默幾個小輩坐在一起,一邊吃飯一邊聽旁邊人的交談,而如此片刻後,她已是聽明白了這些人對開皇家書店的態度。
這些人對皇家書店並不是特別支持,書本便宜了,會有更多的人看得起書,如此一來,他們這些之前並沒有將買書這些錢放在眼裡的世家會感到一股壓力。
他們之所以能夠成爲世家,很大一部分原因是他們有足夠的能力讀得起書,可如果那些寒門子弟跟他們一樣了,那他們在朝中的勢力勢必會被削弱的。
丹陽公主露出一絲淺笑,這些跟她和李世民的猜測是一樣的,而她更知道,他們兩人商定好後,李世民已是開始派人在長安城繁華之處購買天地,建造一座大型書店,如今這書店已是快建成了,但該歸何人來打理,卻成了一個難題。
書店建成之後,裡面賣些什麼書,定價如何,怎麼讓其他書店也跟着降低價格等等,都是問題,不是誰都能夠解決的,而且既然是皇家書店,自然不是什麼人都能負責的。
一開始,李世民準備讓太子亦或者魏王兩人中的一人來負責,可他們兩人不知聽了誰的建議,竟然覺得負責此事容易得罪朝中權貴,所以皆是不想管理此事,如今書店已是快竣工了,可誰是負責人還不曾找到。
這幾天,李世民爲這事頗有些發愁,如果再找不到人選,怕是要讓丹陽公主來負責皇家書店的事情了,畢竟這個提議是丹陽公主提出來的。
丹陽公主不爭權奪利,倒也不怕失去權貴的支持,而太子和魏王兩人雖然不想惹麻煩,可他們對於權貴也是極其忌憚的,所以對於書店的事情暗地裡肯定是支持的,若丹陽能做好,他們以後不管是誰當上皇帝,都有一種前人種樹,後人乘涼的快感。
所以,丹陽倒也不擔心他們兩人來搞破壞,她只擔心一件事情。~搜搜籃色,即可全文閱讀後面章節