小蝴蝶顯然不想讓米麒麟跟詹香菱相鄰。
她就拽着米麒麟往前衝,嘴裡還嚷嚷着,“你倒是快點啊,得搶個好位置。”
米麒麟對她的智商有點佩服。
放眼全場,就是一個圓圈,搶哪裡都是一樣的。
就算不想和詹香菱相鄰,非要這麼欲蓋彌彰地說出來嘛?
同時,又覺得她挺義氣的,知道對方有問題後不忘拉着自己遠離那個不檢點的女人。
“哎喲。”詹香菱忽然覺得腳腕一疼,整個人莫名其妙就摔倒了。
這個時候,米麒麟已經被小蝴蝶拉走了。
其他選手也陸續進來擋在了她們之間。
等詹香菱起來的時候,米麒麟和小蝴蝶已經找好了位置,而她們兩邊的位置也已經被人佔領了。
“哼!”
詹香菱的腳腕還疼着,方纔摔倒的時候還被後面蜂擁的人踩了幾腳,現在哪兒哪兒都疼。
眼看着都能和米麒麟相鄰,卻出了差錯,不知道回去後該受什麼樣的懲罰……
詹香菱想着就覺得脊背發涼,再看向米麒麟的時候,眼神更顯陰毒。
“哎哎,那誰,你還愣着幹嘛?趕緊歸位,比賽就要開始了。”一名監管衝詹香菱喊道。
詹香菱不甘心地嘆了口氣,一瘸一拐地走向唯一空着的位置。
這一切都盡收琴星眼底,方纔她不過是想幫米麒麟解圍,這纔出手傷了詹香菱的腳腕。
既然這女人有問題,不管會不會威脅到米麒麟,她都要小心應對,千萬不能讓她有接近米麒麟的機會。
只是沒想到,小小一個動作,卻引來這女人那麼大的怨氣。
看來,她對米麒麟還真的挺執着。
絕對不是僅僅覺得投緣而想相鄰而立那麼簡單。
琴星有樓景桓的命令在身,必須緊跟在米麒麟身邊。
此刻她不好離開,便使眼色叫來一個小廝,跟他嘀咕了幾句什麼。
那小廝聽後笑着揚聲說道,“姑娘請稍等。我這就給您去拿一把凳子來啊。”
說完一溜煙地跑了,不一會兒拎着一把椅子進來放在米麒麟身後不遠處。
“姑娘請坐。”
隨後,小廝壓低聲音,用只有兩個人能聽見的聲音說,“訊號已傳出,墨空已經去查了。”
“有勞這位大哥了。”
琴星迴了小廝一禮,便端正坐下,觀摩米麒麟比賽。
小廝剛走,琴星這才微微鬆了口氣。
原來那小廝正是玄月易容而成的。
爲了防止突發狀況,玄月和墨空都易容成小廝混在府內。
畢竟小廝是勞動力,被人使喚來使喚去,活動空間更大,各處穿梭,聽到的消息也更多。
琴星一直跟在米麒麟身邊,沒空將情報全部告訴玄月。
方纔也不過是藉着要椅子的短暫時間,簡短地將她知道的幾個要點告訴了玄月。
不過追查人底細這件事情本就是暗衛強項。
他們有自己強大的信息網,哪怕只是幾個關鍵詞,也能給你挖出一大堆情報來。
更別提如今他們掌握的信息可不止那麼點。
咚!咚!咚!
三聲鼓點響起,複賽開始!
由於比賽不限時間,食材又需要自由選擇,爲了避免十五人同時蜂擁而上的擁擠造成混亂局面,每次只有五人能同時選擇食材,每人只有一盞茶的時間。
比賽要求每名選手做一道最有代表性的家鄉菜。
這倒讓米麒麟犯愁了,原主是京城人士,她不是啊。
這京城裡什麼菜最有名她雖然知道,但是經驗很少,心裡有點發虛。
米麒麟撓撓頭,她不禁想到逐日最喜歡做的一道菜——糖醋鯉魚。
這是道魯菜,既然逐日喜歡,那就放開去做好了,就當做是京城名菜唄。
看來大賽前跟着王大廚學習了一番的功夫並沒白費。
米麒麟決定就做這道菜作爲代表菜。
選好食材後,就開始着手下廚了。
皇城根腳下,自有大家風範,大方古樸,隆重純正是京城菜的風格。
這道糖醋鯉魚極其考驗廚藝技法,包括選料考究,火候精準,火力調節,刀工精湛,入味透徹,擺盤精美等都是判斷菜餚水平的因素。
米麒麟挑了一條鮮活的鯉魚,身形扁平緊實,富有彈性,看得出是肉多新鮮的好材料。
她先將鯉魚去鱗,開膛取內臟,挖鰓洗淨。
每隔兩指寬先直剖一道淺口,再斜着剖一道深摳成刀花。
再將鹽撒入刀口稍醃,最後在鯉魚的周身及刀口處均勻地抹上溼澱粉。
炒鍋放油燒熱,手提魚尾放入鍋內,使刀口張開。
把鯉魚分幾次下鍋油炸,每次不同擺放方向下鍋。
最後把魚身放平,用鏟將頭按入油炸半盞茶時間,待鯉魚全部炸至金黃色時,撈出擺盤。
炒鍋內還留了少量油,放入蔥薑蒜末以及鹽和醬油等配料調料,最後加清湯白糖。
待旺火燒沸後,放溼澱粉攪勻,烹入醋做成糖醋汁,迅速澆到鯉魚就做好了一道糖醋鯉魚。
米麒麟特意選了一個青花骨瓷盤作爲盛盤。
盤子是白底藍花,中間是一條魚尾翅起的鯉魚,栩栩如生動感十足,彷如魚兒暢遊在大海上。
做好了菜,米麒麟親自端着菜去了評委們候着的北廂房。
評委們品嚐期間,她將作法用量詳細記下,上交給評委。
雖然知道評委們不可能立刻就將結果告訴她,但她看到幾位評委略顯驚豔的眼神後,心中倒是有了底。
上交了作品的選手不能再回到賽區,北廂房有幾個隔間,米麒麟便被邀請進其中一個隔間等待。
這裡距離評委席很遠,米麒麟更沒有內力,根本不知道那些人對她的手藝作何評價。
不過,她上交菜譜的時候,碰巧和夜乃晨目光有短暫的交集。
他臉上的微笑讓米麒麟覺得這一關很容易過去。
選手們陸陸續續提交作品和菜譜,按男女分別坐在不同隔間裡等待。
不一會,小蝴蝶也進來了。
她一來就跑到米麒麟身邊樂呵呵地坐下。
“怎麼?這麼有信心?”米麒麟悄聲問道。
“嘿嘿……逐日一會會品嚐我做的菜,那可是我最拿手的一道菜。一想到這個我就幸福。”