第133章 請院子裡的孩子們吃餃子
前院,倒座房裡。
沒多久,王家廚房裡響起了剁肉餡的聲音。
因爲野豬皮比較厚,所以王嶽讓她們取肉的時候,直接是將野豬皮給剝開的。
看着足足夠兩三斤重的野豬皮,王嶽看着幾人一大媽她們問道:“一大媽,三大媽,嫂子,這野豬皮我們家不要了,你們有需要的嗎,有的話你們走的時候帶回去。”
別覺得王嶽這是侮辱人,實際上,野豬皮上還有不少油脂,而且用火燒過之後,拿來燉蘿蔔土豆啥的,都是特別香的。
他話音剛落,三大媽眼珠子一轉,隨後剛想說自己要,就聽一大媽笑着說道:“行,你們家不要,那我們一會兒就在這裡給收拾乾淨,借伱家的竈燉好,我們再一分爲三帶回去。”
“這個好,就聽一大媽的。”三大媽雖然沒有吃到獨食,但是有總好過沒有強啊。
至於秦淮茹,她心裡覺得王嶽太大方了,這三四斤重的野豬皮,弄好了可是夠一家人吃兩頓的,省着點的人家,吃一個星期都行。
不過,王嶽顯然沒往這方面想,反正對他來說,這東西他是不吃的。
穿越前,家裡本就是農村的,雖然那時候生活水平有了不小的提升,沒有現在這麼困難,但是他母親還是經常去給買豬肉的屠戶買案板上剩下的豬皮。
每次都是等屠戶快收攤的時候纔去,幾塊錢就能買不少回去。
燒製好,洗乾淨切成拇指寬的條,直接用清水燉,等快好的時候,就放蘿蔔或者土豆在裡面,最後等吃飯的時候,桌子上就這麼一個菜,配上一碗辣椒水(蘸水),就算齊活了。
偶爾吃還行,經常這麼吃,他是真吃怕了。
言歸正傳,王嶽微微一笑,只說讓她們看着弄就行。
因爲剁肉餡比較費力,所以基本上除了一大媽和麪之外,三大媽還有秦淮茹,以及王嶽都輪流着來。
一直到一大媽覺得夠了,這才停下。
這時,面也活好了,王嶽就幫不上忙了,他找來好幾個鍋蓋和盆,然後就看着她們包。
等包好一蓋子,王嶽就會拿到外面去,因爲外面的氣溫非常低,估摸着得有零下15-16°,所以只需要放兩分鐘,就已經硬邦邦的了。
不過,這並不是全部過程,等餃子凍硬之後,還需要全部放入冷水裡過一遍,最後再撈出來,分開擺好,只要等個三五分鐘,凍餃子就算做好了。
因爲蓋子比較小,因此王嶽得弄好多回,然而,就在他將凍好的餃子收回家裡,再出來的時候,門口已經站了好幾個鼻涕蟲(小孩子)。
“王嶽哥哥,你們家今天包餃子嗎?”
這時,一個小男孩笑嘻嘻地看着王嶽問道。
這孩子也是前院的,名叫小春子,要說這個四合院裡誰家最窮,他們家排得上號。
小春子父親在他兩歲多就去世了,家裡卻有四個孩子,就靠母親一個人養活,但不得不說,他們家家教是真的好,不僅從來不說家裡窮,反而院裡各家有啥大事小事兒,他們家都會主動幫忙。
至於小春子,年紀和安安心心差不多,之前也是安安心心的玩伴之一。
看到這些小傢伙們凍得嘴脣都發紫了,王嶽也有些不忍心,於是笑着說道:“是啊,我們家今天包餃子,是野豬肉和白菜餡兒的,包了不少,今天哥哥請你們這羣小傢伙吃餃子,怎麼樣?”
“咕嚕!”
他話音剛落,就聽到好幾聲吞口水的聲音。
不過,小春子沒有回話,反而是一旁的一個小丫頭眼巴巴,又帶着一絲難以置信的樣子看着王嶽問道:“王嶽哥哥,你真的要請我們這麼多人吃餃子嗎?”
目光掃過所有小傢伙那期待的眼神,王嶽知道這些小傢伙家裡都是真的窮,哪怕是過年包餃子,都得是沒人兩個三個,就嚐嚐味道罷了。
想到這兒,他笑着點頭道:“是的,哥哥準備請你們吃餃子,每人一碗,怎麼樣?”
“哦吼,有餃子吃了,王嶽哥哥萬歲。”
瞬間,十幾個小孩子歡呼了起來,紛紛歡天喜地歡呼着。
隨後,王嶽也是開心地笑着說道:“你們先在這裡玩會兒,也可以進屋裡烤火,我現在就去燒水,然後給你們下餃子,好不好?”
“好,謝謝王嶽哥哥。”十幾個孩子嘰嘰喳喳地大聲喊着,紛紛感謝着王嶽。
不過,可能都知道自己鞋比較髒,衣服也不太乾淨,害怕王嶽嫌棄她們,十幾個孩子居然沒有一個進屋裡烤火的。
對此,王嶽倒也能夠理解,他轉身回了屋子,從儲存空間裡取出二十多樂大白兔奶糖,然後又去臥室把安安心心叫了出來,將奶糖給她們裝兜裡後,他這才微笑着說道:“安安,心心,院子裡有好多個小朋友,你們現在出去,把哥哥剛剛給你們的奶糖,每個人分一顆,然後陪他們玩耍,一會兒哥哥要給他們下餃子吃,你們要吃嗎?”
因爲時間也不早了,弄到現在已經快十一點了,所以安安心心差不多也快餓了。
“要吃,要吃。”安安心心高興地說道。
吃餃子還是其次,最主要的是哥哥讓她們出去玩了,剛剛她們就一直趴在窗戶邊,看着院子裡玩耍的小朋友,如今哥哥放了口,哪裡還待得住,急急忙忙說了一句哥哥最好,就快速跑了出去。
見狀,王嶽也能理解,隨即轉身去了廚房。
“王嶽,那麼多孩子,得吃掉多少餃子啊?”
剛進廚房,王嶽就聽到一大媽三大媽她們的討論,王嶽進來後,三大媽則是有些心疼地說道。
“呵呵,三大媽,都是咱們院子裡的孩子,他們家裡情況都不太好,所以就給他們煮吧,反正給他們吃了,也不算浪費。”王嶽笑呵呵地說道。
話音落下,一大媽雖然也替王嶽心疼,但還是點頭對三大媽說道:“三大媽,就聽王嶽的吧,這孩子心善,見不得窮人受苦呢!”
“好吧,正好水是開的,我現在就下餃子,不過不能給多了,一個小孩子就下6個餃子吧。”
三大媽嘆了一口氣,雖然無法理解,但這些天的相處,她已經知道王嶽的性子,給你的你可以收下,不給你的就算是搶也不給。
“6個太少了,這餃子也不算大,每個人就下10個吧,十全十美的。”王嶽微笑着說道。
“行。”
三大媽再次嘆氣,這要是他們家的餃子,她就算給一個都捨不得,哪裡像王嶽這樣大方?
這時,秦淮茹正在包餃子,將手裡的餃子包好後,她看向王嶽有些猶豫地問道:“王嶽,能不能也給我家棒梗吃幾個?那孩子小,吃不了太多的。”
(本章完)