第390章 太幸福了
最後,張老四選擇了這次比試第二名作爲合作伙伴一起承包1號食堂。
“好了,接下來川菜組,蘇菜組,以及浙菜組還有魯菜組一起比試。”
李可灼朝所有人說道:“川菜組平分最高的勝出,蘇菜組平分最高的贏,浙菜組也是評分最高的承包食堂。”
“至於魯菜廚師,只需要炒五個菜讓學生們滿意,就自動獲得承包資格。”
“川菜組聽好了,你們的第一道菜是水煮魚,要求用魚片不低於三十斤。”
“蘇菜組,第一道菜爲清炒蝦仁……”
李可灼一一宣佈所有人要炒的菜。
一個多小時後,所有人的比賽結束。
川菜組,李可灼的小舅被刷了下去,是一個叫做張長城的廚師贏得了勝利。
浙菜組,則是一個叫做蘇懷忠的廚師獲勝。
蘇菜組獲勝的叫做田解放。
至於魯菜組的王紅兵,則是直接獲得了承包名額。
“好了,這裡還有很多想要當廚師的人,承包的人可以應聘他們當你們的廚師,工資什麼的你們自己商量。”李可灼朝所有人說道。
說完後,他又交代了一些事情後就離開了。
“胡兄弟,咱們一起合作怎麼樣,我給你三成股份。”李可灼剛走,魯菜廚師王紅兵就找到了李可灼的小舅胡天武。
“這,真的嗎?”胡天武聽到這個消息,有些不敢置信問。
“當然是真的,我發現你不僅川菜炒的好,湘菜也炒的很好,小安鄉中學又大多數都是吃川菜和湘菜的,而我卻不懂湘菜和川菜,你要是能來最好。”王紅兵朝胡天武說道。
“這,可以嗎?”
“當然可以,你願意和我一起合作嗎?”
“願意,當然願意。”
就在王紅兵和胡天武談合作的時候,其他承包人,也開始拉攏其他廚師。
川菜的張長城,邀請了蘇菜落榜的那位廚師加盟,並且給了一成的食堂股份。
湘菜的張老四,也邀請了浙菜的那位此時失敗的廚師,給出了一成的股份。
至於其他之前就被李可灼淘汰的廚師,在經過這些承包人考覈後,有一些人獲得了90元到120元一個月不等的工資。
1985年,工人的月平均工資已經漲到了60到80元,所以在小安鄉中學當廚師給90到120一個月已經不少了。
“舅舅,你爲什麼要給胡大叔三成股份啊?”食堂宿舍中,一個少女不解的朝自家舅舅問。
“你小孩子不懂,我拉攏這個胡天武,主要是想要和李老師搞好關係,只要和李老師搞好了關係,我們以後要是有困難,李老師就會幫助我們。”
“我哥就是李老師的學生,有什麼困難讓我哥找李老師幫忙就行了。”少女說。
“那不一樣,反正這件事你別管,我心裡有數。”
在李可灼選定了幾個食堂承包人後,從第二天開始,五個食堂就正常運轉了起來。
讓無數學生和老師們興奮的是,他們能夠同時吃到湘菜,川菜,魯菜,浙菜以及蘇菜了。
同時,李可灼取消老師們的特殊待遇,他規定,以後小安鄉所有老師,包括他這個教導主任李可灼,以及校長朱天友,以及所有校領導,也都必須在食堂吃飯,學生們吃什麼,老師就要吃什麼。
當然,選擇去哪家食堂吃,是學生們和老師們的自由,誰都不能強迫與阻攔。
爲了讓學生們吃好以及吃飽,李可灼還讓所有食堂都給學生們半價打菜,同時,他當然也不會讓食堂虧本,他個人每個月都會掏一些錢來補貼這些食堂。
“同學們,5號食堂的糖醋鯉魚太好吃了,你們一定要嚐嚐。”
“4號食堂的東坡肉也很好吃,我今天差點吃撐了。”
“3號食堂的菜也都好吃。”
“1號食堂和2號食堂的菜也不錯。”
“天哪,這麼多好吃的菜,我要吃多久才能把所有菜吃完啊?”
“我算了一下,大概要一個月才能把所有食堂的每一種菜吃一遍。”
“真是太幸福了,李老師永遠滴神啊。”
“李老師萬歲,太喜歡李老師了。”
對於食堂改革,所有學生都是一片叫好。
幾乎每一個學生,每天都是吃的飽飽的,再也沒有人說食堂的飯菜不好吃,再也沒有人每天都剩很多難吃的菜只能倒掉了。
不只是學生們叫好,就連老師們,都覺得食堂改革改的太好了,這讓他們能夠吃到很多好吃的菜,
此時以前在5號食堂開小竈,他們更加喜歡現在這樣和學生們一起吃飯的情況。
當然,主要還是飯菜很好吃。
“咱們學校現在有了川菜,湘菜,魯菜,蘇菜,浙菜,八大菜系就差粵菜閩菜徽菜了,啥時候能夠湊齊八大菜系就好了。”這天,劉晚清和李可灼說道。
“我相信很快就能湊齊的。”李可灼笑着說。
現在的五家食堂,競爭非常激烈,都在全力推出最好吃的特色菜,想要拉攏更多的學生來他們食堂吃飯。
而伴隨着激烈競爭的,就是他們必須要不斷的推陳出新。
而徽菜,粵菜,以及閩菜等這些菜系的菜,無疑是吸引學生們的點。
相信要不了多久,這些食堂承包人,就會聘請徽菜粵菜以及閩菜,的廚師了。
當然,八大菜系之外的一些地方,也有很多出名的菜,相信爲了賺錢,這些人會想辦法學或者是請廚師的。
原本李可灼以爲承包食堂的人每個月大概能賺一千多塊錢。
但是一個月後,李可灼就發現,就是賺的最少的2號食堂,這個月也賺了五千多塊錢。
除去工人工資,以及股份分紅扣,大股東還是能夠分到三千多塊錢。
一個月三千多,一年就是好幾萬,等於好幾個萬元戶,這樣的情況,徹底刺激了所有食堂承包的人。
接下來,他們爲了爭取學生,開始想各種各樣的辦法提高菜質量。
比如1號食堂,就又請了幾個湘菜廚師,然後讓這些廚師用小炒的方式炒小鍋菜。
相比起大鍋菜,小炒菜肯定是要好吃很多的。
只要小炒的次數多,分量足,味道好,哪怕多出一些工資,多浪費一些時間也是值得的。
(本章完)