第117章 開業
一片鑼鼓聲中,桃花甜品盛大開業了。
經過佟華瓊的造勢,整個燕關鎮十里八鄉都知道桃花甜品開業當天有買有送。
就衝着“送”的噱頭開業當天顧客就不少。
佟華瓊率領衆人嚴陣以待熱情歡迎。
鋪子修整一新,寬敞的店面,乾淨的櫃檯,擺放着一排排的糕點,看着就勾人食慾。
爲了讓店面提升格局,佟華瓊甚至託繼女谷白霜弄來了琉璃當遮擋蓋子。
好傢伙,和現代的糕點店也沒差了。
各種品類的糕點擺放在櫃檯裡,透過琉璃可以看的真真切切。
佟華瓊作爲掌櫃的帶着店裡的夥計們嚴陣以待。
“桃花你今天負責接待,月娥、小草、巧雲都歸你管。”佟華瓊吩咐道。
“娘,放心吧。”
谷桃花一臉自信,招待顧客她有經驗的很。
她興奮極了,鋪子雖然是娘名下的,可依舊是以她桃花的名字命名的。
桃花甜品終於有了鋪子。
再也不用站在路邊攬客了。
現在天熱了,爲了讓顧客體驗感更好,佟華瓊在鋪子裡放了冰盆,整個鋪子裡涼絲絲的。這不僅讓顧客感到舒適,更讓怕熱的谷桃花心情大好。
“月娥,小草,巧雲,你們仨給我機靈點熱情點,記住了,無論如何都不能和顧客發生爭執。”佟華瓊對桃花甜品的第一批女服務員進行訓話。
谷小草點頭,她的工作主要包點心。
谷小草本來是來桃花甜品做飯的,佟華瓊覺得她資質不錯,加上鋪子裡夥計比一個燒火丫頭急缺,於是緊急培訓培訓也讓她上崗了。
劉巧雲俊俏愛笑性情柔和,佟華瓊認爲她可以壓一壓劉月娥的過分熱情,也把她招來當服務員了。
“放心吧,佟大娘。”
谷小草和劉巧雲齊聲保證。
“馬畫藤,你收銀別給我弄錯了錢,否則扣你工錢。”佟華瓊吩咐站在櫃檯收銀處的馬畫藤。
馬畫藤點了點頭說:“曉得了。”
馬畫藤覺得佟大嬸說話不算話,本來說好的只讓他盤賬的,現在竟然讓他收錢。
不過他也不知道咋回事,在開業前的總動員會上,他被佟大嬸所謂的“你們不是在替我打工,而是替你們的前程你們的夢想奮鬥”的激情話語感染了,他渾身熱血沸騰,此時讓他幹啥他都幹。
不得不說,給員工畫餅的佟華瓊確實有點安利大師氣質在身的。
“大暑,大寒,你們給我在外頭維護好秩序。大暑尤其是你,你給我看好了,以防有人破壞咱家的開業。”佟華瓊對倆兒子吩咐。
這話她已經說了無數遍了,倆兒子都會背了。
防誰,自然防酥食園防馮掌櫃。
“驚蟄,你也得給我打起精神了,你專門招待嬸子大娘們。”佟華瓊對谷驚蟄說道。
由於谷驚蟄顏值過於出衆也被佟華瓊安排當服務員,主要對大嬸大娘們進行微笑服務。
谷驚蟄一開始想死的心都有,他是讀書人啊,他又不是靠顏值吃飯。
再說了,私塾的同學最愛湊熱鬧,今天開業他們肯定聞風而來,看到他一個被學政都表揚過的童生當街賣笑不得嘲笑他?
谷驚蟄欲哭無淚,還不敢做出欲哭無淚的表情,得端着隨時學二嫂露出八顆牙齒的微笑表情。
沒辦法,親孃都那麼拼命整了這麼大一個鋪子,他作爲兒子就應該替娘分擔。
不就是對大娘大嬸微笑嗎?
他就當大娘大嬸是寫滿知識的書本好了。
這都是店裡的人事安排,後勤保障她則把劉月娥的哥嫂和秦慶友給拉來幫忙了,劉月娥的嫂子胡氏給本店員工做飯燒水,劉山和秦慶友則充當安保幫那些坐車坐轎的顧客停車落轎栓個驢套個馬啥的反正都派上了用場。
漫兒和耀祖佟華瓊也沒有放過,倆人打扮的給仙童仙女一樣,主要功能是吆喝加誇讚自家糕點。
而烤爐則是她和陳素芬親自執掌。
櫃檯裡擺放着已經烤好的點心,而烤爐裡現場烤制的點心也必不可少。
畢竟剛出爐的熱騰騰散發着香味的點心,誰能拒絕的了啊。
陳素芬在烤爐前忙個不停。
隨着一爐爐的糕點出爐,整個胭脂巷籠罩在一片濃郁的香氣裡。
谷大寒點燃了黃員外送的一千響鞭炮,昭示着桃花甜品正式營業。
被佟華瓊請來揭牌的黃員外打扮一新帶着激動驕傲的表情來到桃花甜品匾額下,在衆人圍觀下和佟華瓊一起接下匾額上的紅綢布。
“桃花甜品正式營業啦。”黃員外的嗓門格外響亮,現場給佟華瓊打CALL,“祝桃花甜品生意興隆,財源廣進。”
“多謝黃老爺的捧場。”佟華瓊笑着接納了。
瞬間,桃花甜品圍滿了顧客。
劉月娥準備好的吆喝都沒有派上用場。
不說別的,就光胭脂巷其他鋪子的掌櫃和夥計都跑來捧場了,畢竟做生意嘛擡頭不見低頭見的,誰都給左鄰右舍幾分面子。
更何況桃花甜品又不拿他們當競品,桃花甜品的競品是酥食園。
谷大寒引導着大家排隊。
谷大暑則端着試吃和茶水挨個送,娘說了顧客就是爹得伺候到位,這大熱的天大家夥兒排隊不容易,試吃和茶水很快吸引更多的人排隊。
谷大暑的工作量則隨之增加了難度,他還要死死盯着隊伍裡的可疑人員,以防有人在開業當天鬧事。
尤其是酥食園的人更要重點防着。
還別說,酥食園的東家馬銘還挺大方,給佟華瓊送來了賀禮。
佟華瓊收下了。
一波波的顧客進了鋪子裡,桃花甜品的新奇經營模式吊起了大家的胃口。
端着托盤自選糕點,想吃哪些夾哪些,這屬於燕關鎮首創了。
夾完送到稱稱的地方,谷桃花熟練的稱稱,谷小草麻利的包裝好,馬畫藤在一旁快速的收錢。
整個流程一氣呵成。
這大熱的天,店裡還放着冰塊,顧客的體驗感甭提有多好了。
已經從鋪子裡離開的顧客,拎着贈送的點心充當了佟華瓊的人肉喇叭沿街宣傳。
那些喜歡追求性價比的大嬸大娘們本來聽說有買有送還持懷疑態度,一看到佟華瓊是玩真的,嗚啦啦一起朝桃花甜品排隊去。
甚至在酥食園那邊排隊的人得到消息,也跟風跑去胭脂巷。
桃花甜品開業第一天,可謂是吸了全燕關鎮當天買糕點的四分之三的顧客。