沒過多久，秦秀就和大哥回來了。
二哥欣喜道：
“大哥，三弟，房契拿到了麼？”
秦秀道：
“拿到了，一切很順利，看上去那位將軍是在官府找了門路的，不然不會這麼快的。”
二哥道：
“那我們現在可以去那家酒樓了麼？”
秦秀道：
“當然可以，那位艾江軍早就通知了下去，早就等着我們去交接，我們現在可以先去看看。”
衆人一起來到醉霄樓——
酒樓外人聲嘈雜，喧鬧非凡，小攤販的叫賣聲此起彼伏。
樓宇內女子豔麗，琴奏舞曲甚是美妙，吸引衆多欣賞着。
酒樓熱鬧非凡，來往的過客遊人甚多，上下樓層底下一層是普通平凡人吃飯之處，上層爲高檔貴客食住之處，小二忙的焦頭爛額，掌櫃數錢數的手發抖，桌上菜餚美味可口，香味四溢，讓人流連忘返。
二哥道：
“這裡位置不錯，不怎麼賺錢的酒樓麼？我是不是來錯了？”
秦秀道：
“沒錯啊！就是這裡，就叫醉霄樓。”
二哥道：
“那這裡的生意也太好了吧！怎麼會不賺錢？難道這附近還有一家醉霄樓。”
秦秀道：
“上前問問就知道了！”
二哥道：
“也對！”
秦秀道：
“掌櫃，你們這裡就只有一家醉霄樓吧？還是附近還有一家醉霄樓？”
掌櫃笑臉相迎道：
“小兄弟你開玩笑了，這附近當然就只有我們一家醉霄樓，你們幾位是要吃飯，還是住宿？”
秦秀道：
“我們是來交接的，不知道掌櫃你收到通知了麼？”
掌櫃道：
“交接啊！這麼快，不知道你們是收回去經營，還是有我出面幫着你們打理？”
秦秀道：
“至於怎麼經營我們到沒想好。本來是打算讓人幫着打理的，只是我們聽說這邊的生意不是太好，所以就有收回的打算，不知道掌櫃你有什麼建議麼？”
掌櫃道：
“這位小兄弟，現在的生意不好做，不要看着我們這裡的生意這麼火熱，實際上我們只是賠本賺吆喝，就賺個本錢，您若是收回去經營，我看也懸！”
秦秀道：
“這也可以，既然掌櫃你都這麼說了，我看可以試着你繼續經營一下，不過有幾樣事情我是要說清楚的。”
掌櫃的心中一喜道：
“您說，只要您能把我留下來就好。”
秦秀道：
“一個，自然是我們願意在京城開這麼大的酒樓，自然對自己的廚藝很有信心，所以這個廚房必須要服從我孃親的管理，若是有人敢刁蠻，或者偷懶的，立即走人！”
掌櫃道：
“這是不是不太好，會不會讓後廚的那幫大廚冷了心？”
秦秀道：
“當然我在這裡說明，我們這邊的手藝絕對能夠吸引很多回頭客，不差那幾個廚子，但要是忙起來，這幾個廚子，還未必能夠忙得過來，所以只要服從安排，我們是不會無故裁員的。”
掌櫃道：
“那就好，那就好！相信這些大廚也安心了。”
秦秀道：
“另外這邊的賬房，我們會用新的計算方式，所以收賬會有我的二兄來負責。”
掌櫃道：
“這個……自然是這樣的，應該的，畢竟換了東家，一切照原來的不合適了……”
在嚐了幾個大廚做出來的菜之後，最後秦秀決定還是讓孃親和大姐她們來掌廚。
秦秀可是使用高級偷師觀摩技能，竊取了京城大酒樓大廚項弘新的頂級做菜技能。
在系統的優化之後，實際上秦秀的做菜技能，比起京城大酒樓大廚項弘新還要強出不少。
在孃親她們進京之後，秦秀就已經將她們的做菜技能提高到了頂級做菜技能，達到了秦秀做菜能力的七八成的水準。
京城大酒樓那可是京城的頂級大酒樓，不是眼下的醉霄樓可以相比的。
就連裡面的大廚差距也不是一點兩點的，按照秦秀來推算，醉霄樓裡面的大廚大部分纔不過中級做菜技能的實力，只有一位主廚才勉強算是高級做菜技能的實力。
所以開始一聽到秦秀決定醉霄樓的大廚很不服氣——
“小東家，你這也太不講理了，憑什麼我們這些大廚，只能等新造出來的廚房在做菜？”
“就是！我們醉霄樓的食客也很挑剔，若是手藝太差，要是引起食客不滿，那會少很多客人的。”
“要我說，最少可以讓我們主廚進入廚房，一起幫着做菜，這樣多少穩定一點。”
秦秀道：
“不是我不相信各位的手藝，之所以現在各位不能進後廚，是因爲男女有別的原因，過些日子等做出新的廚房，她們自然會搬過去。”
大廚道——
“可那也不能影響到我們做菜，要知道我們做菜可是有收入的，不做菜可是少不少錢。”
“你看是不是讓我們分兩班倒，一個白天，一個夜晚什麼的？”
秦秀道：
“看來幾位大廚還不相信自己的手藝和我孃親、大姐她們有差距，這樣！等會讓她們做幾個菜出來，讓大夥嚐嚐……”
沒過多久，孃親和大姐做了幾個菜出來之後，這幾個人一個人都不說話了，實在是這幾個菜色香味俱全，才太好吃了。
就連他們幾個大廚也狼吞虎嚥起來，最後默默的推出了廚房……
在醉霄樓第二天中午營業之後，這個火爆場面就十分明顯了。
一個個食客驚訝道——
“唔！這醉霄樓難道換大廚了，這手藝沒的說了。”
“這味道真絕，就算是京城大酒樓大廚，也未必有這手藝。”
“你這話雖然不錯，但要我看，和京城大酒樓的主廚項弘新項師傅的手藝伯仲之間。”
“好像說的，你嘗過他做的菜一樣。”
“我當然嘗過，你不要以爲京城大酒樓的菜，我就吃不起。”
“那倒是，那裡菜最多貴三倍而已，我就想不明白了，這裡居然也有這樣美味的菜，就是不知道價格怎麼樣？若是價格沒漲多少錢的話，今後我就經常來這裡吃了？”
有個食客擔心的問道：
“掌櫃的，你們酒樓的價格沒漲價吧？”