趕羊趕頭羊。
想召回福滿樓原來那些老員工，周安首先想到的是那些員工裡的頭頭腦腦，比如廚師長、服務員領班等等。
他相信廚師長或者服務員領班手裡，應該有其他員工的聯繫方式，找到一個，就能拉來一串。
否則，一個個去找的話，精力多花幾倍、十幾倍不說，人也未必能找來幾個。
而且還不止這一個好處，找來福滿樓原先的小領導，以後他管理福滿樓其他的員工，也會容易很多。
就像古代打敗一個國家之後，想要統治一片新的國土，最好的辦法無非是在被佔領的國家中，挑幾個有名望的人出來，讓那幾個有名望的人出來幫忙治理。
周安讀書不多，但這些道理卻是懂的。
一開始，他想找的是福滿樓原先的廚師長。
可，黃錦晟被抓之後的那幾天，他聽說泄露黃錦晟秘密的就是福滿樓當時的廚師長。
是！從做人的道德上講，周安也認可那位廚師長的泄密行爲，黃錦晟做那樣違法的事，被抓，無有餘辜。
可站在一個老闆的角度來看那件事，周安對那個廚師長卻又沒有好感。
一個會出賣老闆的廚師長，哪個老闆敢用？
所以，周安考慮之後，決定換個目標。
他開始打聽福滿樓的其他廚師和服務員領班。
副廚師長，他也沒打算找，因爲在他印象中，副廚師長一般和廚師長關係很近，有些甚至是親戚，乃至兄弟，他想先聯繫上一個掌勺師傅。
結果，掌勺師傅還沒打聽到，卻先打聽到一名服務員的聯繫方式。
消息是水果超市的老闆娘嚴思敏提供給他的。
那天周安藉着去買幾個水果的由頭，向王浩打聽福滿樓原來員工的聯繫方式，王浩還在想着，坐在一旁玩電腦的嚴思敏就先給了他答案。
伸手向着門外一指，“你找福滿樓原來的員工？喏！前面那家飄香居你知道吧？我前幾天正好看見一個原來在福滿樓上班的服務員，現在在那裡上班了！圓臉、個子不高，皮膚挺白的，具體叫什麼名字，我不清楚。你去問一下就知道了！”
這麼巧？
周安有點意外，想想又覺得正常，福滿樓原來的員工現在有人繼續在這條美食街上班沒什麼好奇怪的，畢竟這裡小飯店多。
跟嚴思敏道了謝，周安去那家飄香居打聽。
飄香居名字雅氣，其實店面不大，一間店面的上下兩層，弄了個小飯館。撐死了三四個小包間，加樓下幾張散桌而已。
因爲是小飯館，飄香居每天的營業時間很長，周安印象中，這家小店好像從上午10點左右，一直營業到凌晨一兩點。
來到飄香居打聽很順利，一問正在吧檯裡面算賬的老闆娘，老闆娘就把一名符合嚴思敏描述的女子叫出來。
周安與她在店門外說話。
“我們以前領班的電話？你是狂暴小龍蝦的老闆吧？聽說福滿樓現在被你租下了？”
女子還挺好奇。
“是的，你這裡有吧？”
“有倒是有，不僅有我以前領班的，以前的大堂經理曲豔陽的電話我也有，你都要嗎？”
“曲豔陽？”
周安不清楚這個名字具體是哪三個字，“你們以前大堂經理是男的？”
“撲哧！”
女子失笑擺手，“不是！當然不是了！曲經理可是個大美女，呵呵，等你見到了，估計眼睛都拔不出來！她的手機號碼你要不要？”
女子一邊問，一邊從牛仔褲口袋裡摳出一隻半舊的直板手機。
“要，都給我吧！謝謝了。”
周安微微猶豫就點頭說要。
之所以猶豫，是他剛纔在想，自己新店開張以後，需不需要大堂經理。
畢竟他自己心裡清楚，他接手福滿樓以後，沒打算走福滿樓以前的路線，屆時，整個新店的檔次會比以前的福滿樓要低一截。
檔次上，會和一般的火鍋店沒什麼區別。
這樣的店需要大堂經理嗎？
猶豫只是一瞬間，周安打算先接觸看看。
是不是大美女，他倒不怎麼好奇，他想着：這個曲豔陽既然是福滿樓以前的大堂經理，她能聯繫到的老員工，應該會更多。
順利拿到一個服務員領班和曲豔陽的手機號碼，周安心情不錯地回到自己店裡。
至於已經在飄香居上班的那個服務員，他倒是沒挖。
做人不能太無恥，他剛纔進門找人，飄香居的老闆娘態度不錯，二話沒說，就幫他把那個服務員叫出來。
如果他一回頭就把人家服務員挖了，那還是個人？
……
午後一點半左右。
麗晶大酒店大堂。
一身鵝黃色職業套裝的曲豔陽正在吧檯後面收拾東西，一名年輕的服務員坐在吧檯那裡值班，至於曲豔陽？
她到下班的時間了，正在收拾東西準備走人。
至於下午一點半左右下什麼班？
於其它行業來說，這個時間點下班確實很少見，但在餐飲服務行業，卻是正常的。
因爲下午一點半到下午四點半期間，一般是很少有人進飯店消費的，所以這幾個小時，大部分飯店都會給員工休息。
等到下午四點，或者四點半再來店裡上班。
否則一個飯店從早上，一直營業到晚上八九點，甚至更遲，廚師和服務員一天得上十幾個小時班？
就算廚師和服務員願意吃這個苦，飯店也不願每天多支付幾個小時的加班費。
就在這時，吧檯旁邊的電梯門打開，一個西裝革履的中年男人走出來，邊走邊整理着大紅領帶和西裝袖口。
稀疏的頭髮油光可鑑，梳成大背頭，左手腕上一隻金光燦燦的手錶，此人面白無須，大約四十出頭。
從電梯裡一出來，他就扭頭往吧檯這邊一望，看見吧檯裡面撅着屁股，正在彎腰收拾挎包的曲豔陽，他眼睛就是一亮。
一張臉頓時笑得像喇叭花似的，快步走過來。
“曲經理下班啊？正巧，我要開車出去，順路送送你吧？”
人未到、聲先至。
正在收拾東西的曲豔陽眉頭一皺，回頭看他一眼，勉強擠出點笑容，“華總？不用了，我在找紙巾，還得上個廁所再回去！您先走吧！就不勞您等了。”
“上廁所？沒事沒事，我等你！反正我時間充裕，曲經理你先去！我就在這兒等你，呵呵，不急！”
華總不以爲意，大手一擺，豪氣無雙。