謝霆風幾個人終於見到了今天的五位重量級的評審，節目組也是笑着跟風味家族的成員們介紹道：“這五位就是我們今天的重量級嘉賓評審團，這兩位是當地民間美食評審，他們時常讓我們嚐到爸爸媽媽燒的這種味道，所以兩位老人家也是資深人士。”
聽到這裡，糖糖跟宋倩兩人趕緊上前說道：“請多關照。”
接着節目組繼續解釋道：“這位是徽州知名酒店的行政總裁李茂林先生，這位是徽州徽菜傳承大師方春平老師，已經從事餐飲業40年之久，這位是年輕一代的新式徽菜創立者徐豔萍小姐。”
如果說那邊的是資深評審團的話，那這邊就是專業評審團了，面對五位重量級的豪華評審團，風味家族的臭鱖魚能否順利通關，就看謝霆風跟二表哥的配合了。
大家一起擁擠到竈臺前，胡楊跟謝霆風還有二表哥說道：“霆風，二表哥，今天這道菜做的怎麼樣，就看你們兩個的配合了，如果你們兩個配合的非常默契的話，那這道菜肯定能非常的成功。”
謝霆風點了點跟二表哥說道：“二表哥，那我得先跟你有一點默契，因爲魚我得先煎，煎完之後呢，魚會起鍋，我就弄醬，魚在回鍋之後就麻煩是文火。”
二表哥點了點頭說道：“好，你放心，包在我身上。”
胡楊看着謝霆風跟二表哥商量起來也，滿意的點了點頭，這道菜，最關鍵的地方就在於謝霆風跟二表哥兩個人在火候上的配合默契。
二表哥什麼都不說了，先把火給點起來再說，還好節目組早就準備好了，木材跟點火有的工具，火很快就生起來了，謝霆風看着溫度差不多了，就開始往鍋裡倒油了。
糖糖因爲無聊，在一旁居然玩起了劈柴，當然這些柴火已經是劈好了的了，當然劈還是能劈的，越細的花越好燒，越容易把控火候，所以糖糖雖然是在玩，但還是能幫助到謝霆風他們的。
大表姐跟宋倩兩個人則是去照顧重量級的嘉賓評審了，因爲沒有茶，兩個人拿着贊助商的牛奶就過去了。等着鍋裡的油燒熱了，謝霆風又把拿過了準備好的蔥、姜、蒜末及肉碎煸炒，再將臭鱖魚放進去，很快臭鱖魚就被煎的兩面金黃，這說明已經煎好了，然後開始炒醬了，謝霆風野生跟二表哥商量着火候的問題。
炒醬是非常的重要的一個環節，臭鱖魚的味道怎麼樣醬非常的重要，謝霆風加入了適量的水以後，加入了料酒、老抽及少量的火腿肉，在加入調味品調味好以後謝霆風把臭鱖魚給放了進去，現在只要等水開了以後，再加入勾芡收汁就可以慢慢收汁了，當然差不多好了的時候，再加入一些彩椒片、蔥段稍加點綴就可以了。
魚慢慢的煮着，臭鱖魚的臭味也是慢慢的出來了，可能是溫度到了，所以味道慢慢的出來了，很快謝霆風做的臭鱖魚就出鍋了，做好以後，大表哥笑着說道：“霆風，我們這道菜，比我們那天吃的那道賣相要好啊。”
大表姐點了點頭說道：“我們今天贏就贏在高顏值。”
可能是因爲兩位老人家稍微好搞定一點，畢竟是民間美食達人嘛，肯定沒有專家級的評審那麼的厲害。
所以風味家族他們也是選擇了比較好搞定的民間美食達人，先給他們送上了臭鱖魚。
兩位民間美食達人，一位是大叔今年已經83歲了，還有一位是大媽，也不年輕了，大叔吃了一點魚肚子上的肉說道：“嗯，不錯，味道可以。”
大媽同樣是點了點頭說道：“嗯，好吃。”
兩位民間美食達人的關卡風味家族順利的通過了，但是到了專家級評審的時候，就沒有那麼的簡單了。
謝霆風親自把紅燒臭鱖魚端上去後，三位評審裡唯一的女性先動了筷子，夾了一塊臭鱖魚嚐了一下味道，便放下了筷子，然後看着謝霆風說道：“我得實話實說，魚呢，從它的外形來說，色方面來講，不是太符合我們徽州人的這種顏色，味道上面呢口感來說，略微淡了一點點，剛我也說了，咱們徽州人好色也重口味。”
從這個妹子口中講出來的話，總覺得有點怪怪的，但又好像沒有問題，有點一語雙關的味道呢。
謝霆風跟風味家族其他的成員還有有點受打擊了，謝霆風一直點頭虛心接受。
大表哥聽到這話也是笑了，還跟小聲的跟謝霆風說道：“重口味。”
謝霆風同樣被大表哥說笑了，因爲謝霆風知道大表哥說的是什麼意思，明顯已經想歪了。
這個徽州妹子同樣意識道自己說的話有點問題了，連忙改口說道：“徽州人口味還是比較重的。”
謝霆風點了點頭說道：“來請林老師。”
林老師笑着說道：“好的，我來嚐嚐。”
風味家族齊刷刷的看向了林老師，林老師剛動筷子便說道：“我沒嘗，我就知道這個魚首先是肉質很好，你看看，撥出來這個是一瓣一瓣的。”
大表階跟糖糖都是點了點說道：“嗯，一瓣一瓣的。”
林老師夾了一塊魚肉說道：“我再嘗一口。”
林老師嘗完以後放下了筷子說道：“我跟她的觀點，有一點不同，因爲徽州菜，老徽州的菜，是鹽重好色，輕度‘腐敗’，但現在呢，人家都講究一個保健養生，我覺得這個菜很適合，我給9分。”
大表哥興奮的說道：“屬於現代的徽州菜。”
大表姐跟糖糖兩個人則是開心的拍起了手，因爲五位評審有三位已經通過了，他們今天的紅燒臭鱖魚算是通過了。
謝霆風請了最後一位評審說道：“方老師。”
方老師笑着說道：“該我開獎了。”
大表哥看着方老師說道：“您的評價很重要的。”
方老師笑着站了起來，大表姐一看說道：“啊，都站起來說好了，好忐忑啊。”
關鍵的最後一票，方老師夾起了一塊魚肉，放進了自己的嘴裡，細細品嚐了一下，看方老師緊鎖的眉頭就知道方老師真的非常的認真。
接着便釋然的說道：“剛纔從兩位評委上面，我就能夠感覺到，這個魚鰭片，他們已經幹了，證明這個魚已經醃製成功了，你們能夠從不遠千里來到這裡，專門做這道徽州臭鱖魚這道菜，我們感到非常高興，今天我已經從你們身上感覺到了，這種徽州人，這種精神，傳承徽州人的這種精神，先吧這個牌子發給你們吧。”
謝霆風笑着上前接過了牌子說道：“謝謝方師傅。”
風味家族看到牌子以後激動的說道：“哇，謝謝，謝謝。”
宋倩野生趕緊拿着攝影機就過來拍攝了，謝霆風笑着說道：“今天特別開心，今天的魚很鮮明，可能這就是臭鱖魚的特徵，它醃製的成功之後，在火候的時候，就有那個蒜瓣的效果，就是能夠看出味道的那一刻。”
節目組送上一個風味狀元的牌匾送了過來，大表姐跟跟糖糖兩個人開心的笑着接了過來，幾個人開心的拿着風味狀元牌匾回家去了。
風味紅燒臭鱖魚終於挑戰成功，糖糖的錄製到現在就結束了，當然宋倩也是同樣如此，謝霆風把自己做的風味曲奇送給了宋倩跟糖糖。
一起的錄製結束了，大家也是要一起去搓一頓，胡楊笑着說道：“今天晚上我請客，如果不是非常急的話，今天晚上大家不醉不歸。”
葉冰雨白了胡楊一眼說道：“晚上不準喝酒。”
拍攝是真的結束了，所以大家都開始收拾東西，然後離開這個地方了，他們的行李直接就放到了車上並且沒有要拿下來的意思，因爲他們會做今天晚上講坐車離開這裡，去往他們下一個目的地。
晚餐，胡楊帶着風味家族的所以成員來到了今天重量級嘉賓林先生所在的星級酒店，吃過晚飯以後，宋倩跟糖糖兩個人離開大部隊一起來到了機場。
風味家族的成員在獲得了他們今天晚上要前往目的地的地址，看到地址以後，謝霆風也是醉瞭然後說道：“節目組這是在逗我們玩呢，這不是還在黃村啊，那爲什麼我們要把行李都拿出來啊。”
節目組笑着說道：“雖然是都是在黃村，但不是一個地方了，到了以後你們就知道了。”
行李都已經搬出來了，現在說再多也沒用了，吃完晚飯以後，胡楊他們就趕緊出發去目的地了。
他們這次要去地方是黃村，古城巖，當天節目組並沒有直接安排他們住到村裡去，當然村裡住的地方已經安排好了，但是晚上過去的話，太麻煩了，而且節目組他們自己也是沒有地方可以睡的，所以今天晚上大家是一起都住的酒店。
抵達他們安排好的酒店以後，時間還早呢，葉冰雨先帶着小夢夢去洗澡了，對小夢夢來說已經不早了。
謝霆風跟大表哥二表哥確實是非常合得來，他們三個人已經在合作開始爲節目創作主題曲了。
相信要不了多久，這首歌曲就會被他們三個人給合力完成了，當然到時候唱的話，肯定不會只有他們三個人唱，肯定會想着帶上風味家族一起唱。
當然這前提也是得節目組出的起請葉冰雨跟胡楊唱歌的錢才行，要知道他們兩個人的價格可是不便宜的。
臨近夜晚，有兩個人碰巧在機場相遇了，他們兩個同樣沒想到會在機場遇到，而且他們的目的地居然是同一個地方，兩人邊結伴同行。
兩人到了酒店以後，從節目組得知謝霆風跟大表哥他們的房間以後，便趕緊上樓去找他們去了。
聽到房門被人敲響，大表哥便隊二表哥說道：“有人敲門，你趕緊去開門去。”
二表哥對着門外說道：“誰啊？”
雖然沒有人應他，但是二表哥還是打開了門，看到王佳爾以後，二表哥笑着說道：“我的小表弟，你回來了啊。”
王佳爾開心抱住二表哥說道：“二表哥，我想死你們了。”
二表哥抱着王佳爾以後，也是看到了王佳爾身後的楊蜜，笑着說道：“好久不見啊。”
楊蜜點了點頭說道：“是啊，好久不見，最近好嗎？”
小表弟放開了二表哥然後好奇的問道：“二表哥，你們認識啊？”
二表哥笑着說道：“當然認識啊，娛樂圈就這麼點大，圈子裡的人基本上大家都見過，只是有些熟一點，有些不熟而已。”
謝霆風好奇的問道：“二表哥，誰來了？”
二表哥笑着說道：“小表弟，帶着他了一個女演員一起過來了，不知道他們兩個是什麼關係，明天早上可能就會上頭條了，說王佳爾帶着某女演員深夜到酒店開房。”
王佳爾驚訝的說道：“哥，你別開玩笑，你這樣不好。”
大表哥開玩笑的說道：“加爾，這你二表哥真的沒有說謊，在演藝圈這都是很正常的事情，只要你們兩個被狗仔拍到了，明天早上的頭條肯定就是你們兩了，如果不出意外的話。”
謝霆風終於也是看到了女演員本人了，楊蜜，謝霆風笑着跟楊蜜打了招呼，好久不見。
楊蜜笑着說道：“好久不見霆風，怎麼沒有看到胡楊跟冰雨啊。”
謝霆風笑着說道：“師傅跟師孃在房間裡照顧小夢夢，現在這個時間可能已經睡了，明天我們起來以後，我們就可以看到師傅跟師孃了，對了，你怎麼今天這麼早就過來了，一般嘉賓不是第二天才來嗎？”
楊蜜笑着說道：“我來當然是有其他的事情的，因爲在做一個公益項目，所以明天我可能不能跟你們見面了，當然後面你們就可以見到我了。”
謝霆風好奇的問道：“你在做什麼公益項目啊？能告訴我們嗎？我可以一起過來幫忙嗎？”
楊蜜笑着說道：“這個暫時還不能告訴你們，我得先保密，到時候你們就知道了。”