這兩天，罐子一直在火上燒着海水，經過幾次添水，現在罐子裡面的已經是非常濃的鹽滷水了。
由於海水裡面雜質很多，罐子裡面的鹽滷水顯得很是渾濁，劉丹青指着這些渾濁的鹽滷水再次開啓青爺大講堂。
“大家看到沒，這就是海水煮出來的鹽滷水，非常渾濁。這也是爲什麼不能用海水直接煮菜燒湯的原因了，海水中含有大量的礦物質和污染物，如果直接將海水代替鹽和淡水，那麼對人體，尤其是肝臟、腎臟傷害非常大。”
“現在，我要做一個過濾器，將鹽滷水中的雜質過濾掉絕大部分，然後再煮幹，就可以得到可以食用的鹽了。”
劉丹青用樹枝將罐頭從火上拿下來，放到一邊涼了起來，又拿過一個礦泉水瓶子，將瓶底切掉。
“我先拿兩張紙巾，揉成團，從後面塞到瓶口，用力塞緊，我買的是可溼水紙巾，遇水後不會變成糊糊，所以這裡可以用，這是最後一道過濾層。”
“接下來拿兩塊木炭，用石頭研磨，磨成粉末，好了，我們將最最細的一部分粉末放到瓶子裡，這是倒數第二層過濾層。”
“現在我們去弄一些海沙，放到一張香蕉樹葉上，然後就開始轉啊轉啊轉！大家看，現在海沙分爲三類，最上面的是最爲粗的，這些沒用，扔掉。中間的是較粗的，備用，邊上一圈是最細的，現在講這些最細的海沙放到瓶子裡，這是第四層過濾層。”
此時蕭薇薇已經洗好黃貂魚肉，走了過來，坐在一塊浮木上，盯着劉丹青做過濾器。
“清清，你不厚道，每次都趁我去幹活的時候做手工，我要鄙視你。”
劉丹青想了想，還真是，雖然他沒有藏私的念頭，但是一些技巧蕭薇薇卻沒有學到。
他不好意思地對着蕭薇薇說道：“微微，對不起啊，我也沒在意，以後我一定注意。”
“這還差不多，算了，原諒你了，你繼續。”
安撫好蕭薇薇，劉丹青繼續製作過濾器。
“現在講較粗的木炭粉末放進瓶子中，這是第三層過濾層。”
“然後是較粗的海沙，這是第二層過濾層。”
“最後是第一層過濾層，我們先將裡面的木炭粉和海沙壓緊壓實，在放上一張紙巾，過濾器就做好了。”
“我們拿一個洗乾淨的大貝殼當做碗，放在下面，接着就可以開始過濾了，微微，你來倒水，不要多，看到水離瓶沿不遠就停，這個滲水比較慢。”
蕭薇薇按照劉丹青的指示，開始往過濾器中倒水，劉丹青則坐在地上，用手扶着過濾器，防止它摔倒。
“我突然發現我好傻，爲什麼不做個架子，把過濾器綁上去，而非要自己扶着，累不累啊，傻缺了。”
“微微，停，等會再倒，你先來扶着，我去找幾個呢木頭，做個架子，哎，突然發現自己好傻，難道是最近大腦營養不足，轉不動了？”
蕭薇薇譏笑道：“智商問題，就不要尋求借口了。”
等蕭薇薇接手扶過濾器的工作，劉丹青起身找了幾根木頭，三下兩下就搭好了一個架子。
小心地將大貝殼和過濾器一起移動，將大貝殼放到架子下面，而過濾器則綁在架子上，好了，兩人終於解放了。
蕭薇薇甩了甩手，拿起罐頭盒子，繼續往過濾器中倒鹽滷水，此時第一次倒得鹽滷水已經漸漸滲透到最下層的紙巾上了。
過了一小會，向下的礦泉水瓶瓶口處開始滴出來一滴鹽滷水，接着又是一滴，速度越來越快，最後就和炒豆子一般，“嗒嗒”聲都連了起來。
劉丹青喊了聲“小三，給滴下來的鹽滷水一個特寫”，便繼續解說。
“海水中含有大量的細菌、有機物、礦物質，現在，我們通過煮沸的高溫殺死細菌，通過六層過濾層過濾有機物和礦物質，所以大家看，現在滴出來的鹽滷水已經清澈很多了。”
“等這次過濾完，我們還要再過濾一次，兩次下來的話，做出來的鹽的等級，應該就不下於古代的鹽中聖品——青鹽了。”
“微微，你現在負責過濾鹽滷水，我去將烤架搭起來，將魚烤上。”
劉丹青去樹林砍了四根細樹幹回來，一邊搭烤架，一邊解說。
“現在我要搭的烤架屬於因地制宜型。我們在火堆四周已經有了四根柱子，我現在只要先將兩根樹幹綁到柱子上，再將兩根樹幹綁到剛剛綁好的樹幹上，那麼烤架的框架就做好了。”
“唯一要注意的是高度，不能太低，低了溫度不夠，也不能太高，高了火苗舔到烤架，就會將烤架給燒了。”
“好了，框架搭好了，接下來只要找幾根短木棍架到橫壋上，烤架就做好了。”
“可以烤魚了，爲了保證烤魚的味道，我決定不在魚肉上劃口子了，直接上去烤。在魚肉上劃口子，雖然熟得快，但是魚肉的汁水也會大量流失，除了會降低鮮美度，還會損失很多營養成分。”
“魚烤上了，接下來要做湯，今天青爺我說好了要放毒，絕對不能食言。”
“我現在先去處理海螺，對了，我先切一點黃貂魚肉，將皮去掉，放在火上烤，備用。”
“海螺處理起來實在是沒什麼技術含量，簡單，暴力，直接用石頭砸，砸開了就將海螺肉拿出來，去掉下面那些軟軟的內臟，只剩這一段很有嚼勁的海螺肉就可以了。”
“接下來，我要開兩個椰子，這兩個椰子是用來做盅的。”
“我用先鋒M9背面的鋸齒，將椰子鋸開，不過這次鋸的位置要靠下一點，大概在五分之一的位置。”
“OK，兩個椰子都鋸好了，我現在將海螺肉一分爲二，放到這兩個椰子裡面，再將烤了一小會的這塊黃貂魚肉切片，分別放到椰子裡。”
“最後，將兩個椰子放到火堆旁的那兩塊大石頭的縫隙上，這兩塊石頭是我第一天專門放好了當做竈臺的，現在除了燒水，又有了新的用處——煲湯，再找幾塊石頭固定住，好了，海鮮椰子盅燉上了。”
蕭薇薇在一旁早就看呆了，她完全沒想到，劉丹青還有這一手，驚訝的問道：“清清，你還會做這個海鮮椰子盅，這個好吃嗎？”
一臉饞樣，還問好吃嗎，蕭薇薇這時就像小朋友看到了賣糖葫蘆的，問道：“爸爸媽媽，糖葫蘆好吃嗎？”
劉丹青嘿嘿一笑，回答道：“當然好吃了，我這是最爲原始的瓊省椰子盅做法，真正的原汁原味，不過現在還缺一樣東西，我昨天在營地附近就看到過的，我現在去採。”
幾分鐘後，劉丹青帶着一小把洗乾淨的草回來了。
蕭薇薇看到劉丹青手中的草，搶答道：“這個我認識，是百香草，對不對？”
劉丹青笑着說道：“雖然有一些區別，但反正也是一種調料，味道和作用都和百香草差不多，在瓊省的一些地方，喜歡用這個燉魚，去腥。”
劉丹青將百香草放進椰子盅裡，蓋上蓋子，這兩個海鮮椰子盅就基本完成了，只等着燉熟了。