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第五百七十四章 新派臊子面

第五百七十四章 新派臊子面

從水晶宮離開之後,回到久違的陽光小區的家,已經是晚上十一點多鐘,在將一切事宜交代完畢之後,對於如今常常鮮的發展狀態,王銘也頗爲的滿意。

姥姥年齡大了,需要人照顧,林夕高考結束之後,開始了自學酒店管理專業,也有了更多的時間陪伴姥姥,從王銘這裡搬走之後,再度的回到了姥姥家。

空蕩蕩的房間已經很久沒人居住,然而裡面卻收拾的非常乾淨整齊,顯然林夕會經常過來打掃,王銘洗了澡之後,躺在久違的牀上,望着窗外天空懸掛的圓月,逐漸的進入到了夢鄉。

第二天一大早,溫和的陽光順着窗戶映射而入,照耀在王銘棱角分明的臉上,也將他從睡夢中喚醒了過來。

起牀做了早餐,吃過之後,跟林夕打了電話,約好了地點之後,駕車開始前往目的地,與林夕大半年的時間沒見,王銘也很想念她,與此同時,王銘也決定了下來,在開始全力研究菜餚之前,好好的陪一陪林夕。

兩人相約在五十四中的校門口,儘管不是第一次來,王銘心裡也有些小激動,車子臨近五十四中的時候,一眼就看到了站在校門前的林夕。

林夕穿着一件白色的毛領羽絨服,搭配着一條藍色的緊身牛仔和小皮靴,精緻的臉上掛着笑容,望着熟悉的桑塔納兩千,脣角的弧度顯示着內心的喜悅。

大半年的時間沒見,林夕看起來成熟了一些,褪去了少女的輕靈之後,取而代之的,則是一股別緻的韻味。

王銘下了車,沐浴在陽光下的那棱角分明的臉龐掛着淺笑,漆黑的眸子望着身前的林夕,旋即張開雙臂,一把將其擁在了懷中。

“你終於...回來了。”林夕輕聲的開口說着,聲音帶着些許的哽咽,嬌小的身軀包裹在王銘的懷着,感受着那久違的溫暖,有些貪婪的嗅着王銘身上特有的味道,陶醉而又迷戀。

“回來了,這一次,我們再也不分開了。”王銘點了點頭,鼻尖繚繞着林夕一頭青絲上傳來的味道,伸手撫了撫她的青絲,感受着懷着林夕溫軟的身軀,接着,慢慢的分開之時,漆黑的眸子帶着點點心疼,注視着眼前那一張熟悉而又精緻的小臉。

淡眉下方,依舊是那清靈透徹的眸子,精緻的五官搭配在一起,透着青春氣息的同時,也讓王銘湊上前,輕輕的吻了一下林夕的紅脣,接着,他深吸口氣。

“好好的陪你幾天,說吧,想去哪裡?”王銘笑着開口說道,雙手搭在林夕的肩膀上,似乎看不夠一般的望着眼前俏臉微紅的林夕。

“哪裡也不想去,想吃你做的菜了。”林夕開口說道,清靈透徹的大眼睛之中透着一股靈動,精緻的臉上含着一抹期待的望着眼前王銘熟悉的臉。

“好,想吃什麼?上車說。”王銘開口說着,打開車門之後,兩人上了車,隨着車子緩緩啓動,對着陽光小區的方向駛離而去。

“這一次你出去這麼長的時間,見到的美食肯定很多,說給我聽聽吧。”林夕坐在副駕駛的位置上,提到吃,她頓時來了興趣,想到王銘這一次的美食之旅,心裡略微有些小嫉妒,而隨着她的聲音落下,王銘點了點頭,整理了一下思緒之後,開始跟林夕講起這一路上的所見所聞,以及各個地方的飲食特點和小吃,這一點,雖然對於林夕的幫助並不是很大,可已然自學酒店管理專業的林夕依舊充滿了好奇,更是不時的開口提出不懂的地方,而王銘也是笑着一一解答。

時間便是在這樣的氛圍中流淌而過,到了陽光小區之後,兩人進入到了菜市場,吃什麼林夕沒說,只是讓王銘做主,而這對於王銘來說,幾乎是手到擒來的事情,在購買了足夠的原材料之後,兩人回到了陽光小區,王銘在小院內的廚房中忙活,而林夕則是將屋子再度簡單收拾了一下之後,開始出來幫襯着打下手。

王銘製作的菜餚很簡單,清香淡雅的炒青菜,搭配岐山臊子面,簡單而又簡約,可卻是王銘在古城西安吃過的搭配最不錯的美食。

作爲西北地區漢族傳統麪食,以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行,也是西府名小吃。臊子面,麪條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。陝西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最爲正宗。其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。

小廚房內,王銘將五花肉清理乾淨之後,上好的三層五花被他快速的切成薄片,再度改刀成爲小丁之後,放在一旁備用,與此同時,炒鍋上火,放入少許底油之後,加入花椒和大料以及小茴香炒出香味,接着,將切成薄片的豬肉丁放入其中,炒至肉丁變色,肥膩的部分油被炸出來,加入薑末,隨着火焰升騰,繼續翻炒之間,再度加入辣椒粉,腳本均勻之後,烹入黃酒,將五花肉丁中的水分盡數的炒出來之後,烹入少許陳醋和香油,接着,加入兩小碗開水,大火燒開之後,轉成小火,在鍋內咕嘟咕嘟的冒着小氣泡。

臊子的烹調小火煮燉約莫要半小時左右,而趁着這個時間,王銘攤了兩片雞蛋皮,切成小片之後放入一旁,至於青蒜苗和香菜,紅蘿蔔和土豆,盡數的切配完畢之後,放入一旁備用。

林夕站在王銘身側,亦是佩戴着圍裙,清靈透徹的大眼睛盯着王銘操作的步驟,似乎在進行學習一般。

高筋粉和成的麪糰質感不錯,彈性十足,醒完麪糰之後,王銘開始製作麪條,兩隻手快速卻又熟練的揉搓着麪糰,力道適中,猶如在幫助麪糰按摩一般,而隨着揉搓,麪糰表皮更加的光滑白皙了起來。

“進去準備一下,咱們可以開飯了。”王銘側身望着一旁的林夕,笑着開口說道,而隨着他的聲音落下,林夕則是乖巧的點了點頭,轉身進入房間之內。

王銘快速的擀完麪條之後,切成了均勻的麪條絲,接着,另起鍋燒熱加底油,放入一小勺辣椒粉,出辣椒香味加胡蘿蔔,土豆,木耳煸炒透後,加適量的肉燥,注入少許陳醋烹香,加兩碗清水燒開放在了一旁。

在將一盤綠油油的炒青菜出鍋裝盤之後,王銘拿起一旁的大碗,將鍋內已然成熟的麪條盛了出來,澆上配湯,撒上蛋皮,,青蒜和香菜之後,放入到了一旁的托盤內。

“看樣子,還不錯。”

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