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第246章 失傳的絕學

第246章 失傳的絕學

我的天啊!這個會議室太棒了!

柴胡望着擁有五十多個黑色皮椅座位的超大型橢圓會議桌,駐足於門口。

這間會議室大致兩百五十平方米,四面牆整齊地排列着大型棕黑組合櫃,會議桌上每個位置前都擺着小型綠色植被和菸灰缸。

“聽說你們投行喜歡用會議室,方便討論,看看這裡合適麼,那邊還有茶水咖啡自助區。”藝超說着指了指會議室東北角的紅木吧檯。

“合適合適,謝謝藝總,律師和會計師也在這裡辦公麼?”王暮雪問道。

“哦,不,這裡是專門給你們的,律師和會計師我們安排了別的辦公室,你們先坐一下,我現在去讓技術部給你們裝打印機,也快中午了,裝完我先帶你們去吃飯。”藝超笑着說完便離開了。

“五十多個座位隨便我們挑!爽!”等藝超走遠後,柴胡興奮道。

王暮雪沒搭理柴胡,而是圍着會議桌慢慢走了一圈,邊走邊看上面兩排中央空調的通風口,時不時還伸手感受一下風力,而蔣一帆此時已經隨意在一個位置上坐了下來。

“暮雪你在幹嘛?”柴胡拉開蔣一帆附近的一張椅子道,該椅子所處的位置是橢圓會議桌的一頭,屬於開會時董事長坐的位置,柴胡正要坐,不料王暮雪突然道:“慢着!”

柴胡愣了一下,“啊?”

王暮雪眉頭皺了皺,小跑到柴胡正對面的座位站了一下,於是朝蔣一帆道:“一帆哥你坐這裡。”說着她直接拉開了那個座位的椅子,示意蔣一帆過去,而後瞥了柴胡一眼,“沒事了,你坐吧。”

柴胡:“……”

等待所有人都坐好,柴胡才反應過來,王暮雪是怕蔣一帆坐在會議桌橫排的位置上着涼,因爲其上正對着兩排中央空調出風口,出風口風力均勻,溫度也較低,所以專門替他挑了偏離風口的橢圓會議桌兩端頂點處的位置。

想到這裡柴胡渾身一抖,醒了醒腦子,開好機後就去吧檯尋思應該泡什麼茶了。

藝超派來的技術人員很快幫王暮雪三人裝好了打印機,而中午就餐的地方與晨光科技很像,是一個獨立於員工食堂的高管就餐區,只不過菜色比晨光科技的家常菜新奇多了,其中好些菜柴胡聽都沒聽過。

“我們這的廚師跟了老闆很多年,會做一些在南方已經失傳的菜,你們嚐嚐習不習慣。”藝超朝着柴胡三人笑道。

“這是炸春捲麼?”柴胡指着一疊金黃色長形的油炸物體道。

藝超呵呵笑了,筷子一動就給柴胡夾了一塊過去:“這是網油魚卷,裡面不是麪粉,而是鯪魚肉。這道菜上世紀40年代很流行,我奶奶年幼時在茶樓經常能夠吃到,不過由於抗戰時期資源匱乏,這道菜消失過一段時間,現在日子好了,又可以吃到了。”

“這怎麼做的啊?”柴胡問道。

“哦,就是把魚肉釀進豬油網裡做成卷狀,蒸熟即可。”

“油網?”

“對,蒸的時候豬油網剩餘的油脂會滲透進魚肉裡,很香。”藝超說着,也給王暮雪夾了一塊,當他正要給蔣一帆夾時,王暮雪忽然雙手捧起碗,貼近藝超的筷子,露齒一笑道:“藝總,我同事最近身體還沒完全好,目前吃不了油炸的,這麼好吃的東西不能浪費,我替我同事吃。”

藝超的動作頓了一下,但隨之也順了王暮雪的意,將網油魚卷放進了她本來已經有一塊的碗裡,並囑咐蔣一帆多注意身體,想吃什麼儘管開口,食堂都可以做。

蔣一帆與藝超客套完後,邊喝湯邊忍不住偷偷看着王暮雪,希望從她的眼神中得到一些答案,但王暮雪始終沒看他,只是自顧自地吃着碗裡的東西。

“這是烤乳豬我認識。”柴胡對着一大盤四方形脆皮白肉道。

“對,這是鳳城麻皮乳豬。”藝超笑答。

“爲什麼要叫麻皮?”柴胡好奇道。

“哦呵呵,你們看,這層脆脆的乳豬皮烤熟後,表面會遍佈芝麻一樣的小孔,所以我們本地人又叫它麻皮乳豬。”

其後,除了乳豬,柴胡還往嘴裡扒進了好幾塊藝超介紹的八珍鹽焗雞。

據藝超說,八珍鹽焗雞是上世紀60年代一款名揚國際的主菜。

1961年,在周總理率領中國代表團出席日內瓦擴大會議上,各國貴賓吃的就是這道菜。

柴胡邊吞邊感嘆,這家企業也太高大上了,產品展廳豪華,會議室規格高,就連飯堂上的菜都此般檔次。

別的不論,光是那盤烤乳豬的碟子就佔了半張桌子,這種菜一般是電視劇中婚宴場景才上的,柴胡感嘆自己居然做項目都能吃到,快哉快哉!

“藝總,那這道菜又是什麼?難道是炸月餅?”柴胡吃完雞,指着外圈棕黃皮,裡圈類似蛋黃芯一樣的菜問道。

藝超聞言眼睛笑得更彎了,“小柴你這麼說,確實還真有點像炸月餅。這道菜其實叫回味桂花扎,外圈那層棕黃皮不是澱粉,而是豬手。”

“啊?豬手?!”柴胡難以置信。

“嗯,就是將豬手肉搗碎,然後加入蛋黃和滷水,再用豬手皮包好,放在鍋中煎,煎成像這樣金黃金黃的樣子,很好吃,你嚐嚐。”說着藝超就又要給柴胡夾,柴胡忙阻攔道:“您別客氣,我自己來自己來。”

柴胡邊說邊緩慢伸出筷子,猶豫了一下,最終挑了一塊。

他唆使自己的內心趕緊適應,畢竟這菜如果是炸月餅,他還能硬着頭皮吃,但一聽是什麼剁碎的豬手混蛋黃,柴胡的胃就翻騰一片。

可當他最後將這個沒有一點桂花料的“回味桂花扎”放進嘴裡嚼了一下後,眼神驟然亮起,驚呼:“好吃啊!”

蔣一帆聽後正要動筷子,不料聽見王暮雪認真一句:“一帆哥這個你最好也先不要吃。”說着她就把回味桂花扎轉得離蔣一帆遠一些,取而代之的是整桌唯一的一盤綠色食物——清炒油麥菜。

這場景讓柴胡看得很想笑,因爲蔣一帆明顯一副很想吃肉的樣子,結果今天被王暮雪倒騰得魚也不能吃,豬也不能吃,就連那盤八珍鹽焗雞王暮雪都示意蔣一帆要少吃。

最後十分聽話的蔣一帆索性一塊沒吃,一個勁兒地喝蘿蔔湯吃青菜混大白飯,面部很平靜,但眼神可憐兮兮。

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