坐了一天一夜的火車，程素所帶着的班子踏上了青城的土地，這次來參賽的，三個技術員，除了小祝和老劉兩個，另一個留在廠子，以防廠裡操作室突然出碴子的話也沒個人處理。
另外，寧格也來了，還有王波和趙達兩個業務員，以及麥燕梅，一共七人。
按着路線指使，下了火車，程素他們一行租了一個專門載客的車子，到了賽場，先報道，拿了賽程單，然後入住安排的賓館。
辦理入住自然有底下的人去辦，程素和寧格兩個老闆拿着賽程單在研究。
現場熬製，所花工序繁瑣，但也一共只給六小時的時間而已，要選主料，要熬製，要讓果醬有口感，計算一番，這點時間其實也就堪堪夠的，就是拿刀子挖果核的時間，都已經廢去大部分的時間了。
“一定要先去核麼？”寧格知道那一道工序，相當的麻煩。
“如果不去核，一起熬煮，那個核會帶來一點澀苦，這就影響了整個果醬的口感了。”程素說道。
“好吧，那這動作得快了，不然人家熬好了咱們還在去核可就麻煩。”寧格嘆道：“就你做事，精益求精的。”
“有本事做到第一，我爲什麼要做第二啊？”程素沒好氣的翻了個白眼，繼續看那個賽程單。
因爲涉及機密，每個參賽的都會有獨立搭起的屋子去操作，避免同行窺探到手法，而能近看的，就只有評委而已。
參賽過程中，必須只有兩個參賽代表上賽場，除評委外其餘人等一律不許進出。
“其實去核這一點還好，我最怕的是冷凍不夠及時。”程素說道。
果醬熬出來，一定要冷卻冰凍了，口感才更好，要是熱熱的，那口感就會大打折扣，所以最後一步的冷卻，其實才是最重要的。
“都是一樣的，你在去核的過程中已經佔了時間，那麼用時肯定就拖長了。”寧格道。
程素點點頭，道：“好在，這次只是比賽，不是大批量製作，小量熬製，去核的時間也相對少一些。”
“熬四斤的量，也不少了。”
程素剛想說話，有人衝他們打起了個招呼。
“程總，寧總，果然是你們。”
程素他們看過去，挺着個大肚腩，穿着西褲白襯衫，咯吱窩已經汗溼了一圈，身邊跟了個小白臉一樣的男人，這是萬富餘。
“萬老闆，好久不見！”程素伸出了手。
“好久不見，想不到我們再見面，竟然會是在這樣的賽場上啊！”萬富餘看着程素微笑，眼裡閃過一絲複雜難明的意味。
“我一直盼着萬老闆來交流學習呢，就是沒把人盼到，只怕是萬老闆也看不上我們喜順來這小公司啊！”程素揚着笑臉道。
“哪裡的話，爲了追趕你們公司果醬的排名腳步，我們可是一直在苦苦鑽研啊，沒點成績，哪裡敢去交流？”萬富餘呵呵地笑。
“這麼說，現在貴公司也是有了好成績了？”程素挑眉。
“成績嘛，有是有，能不能比過你們喜順來，還得看明天的比賽啊！”萬富餘皮笑肉不笑的道：“我也很期待呢！”
“既如此，那就明天賽場見真章。”程素不慌不忙的露出一個淺笑。