桃花鱖魚蛋羹,這是田七月前世在一個私房菜館吃到過的一道很特別的美食。
爲此,她不嫌麻煩,專門將人家的蛋羹裡裡外外的研究了一番。
可惜,無論怎麼做都是少了人家的三分味道。
在這裡,沒有鱖魚,便隨便用了一種魚代替,反正這古代的水質都是天然無污染的。
新鮮桃花二十朵,魚肉少許,雞蛋四個,豌豆苗。
先將花瓣洗淨,豌豆苗取嫩苗。鱖魚去骨切薄片,加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生薑絲、味精拌勻,醃至入味。
雞蛋打入碗內,攪拌後兌入鮮湯、精鹽等調味。
將醃好的魚片整齊地排放在蛋液的平面上,然後放入蒸籠。
鍋上火,下少許鮮湯、味精、精鹽、胡椒粉,燒沸後撇去浮沫,放入桃花瓣、豌豆苗,淋上醋、麻油,盛蒸好的蛋羹入碗內即成。
此款菜的特點是桃花芳香,魚肉鮮美,具有補氣養血、健脾養胃、駐顏美容的功效。
除此之外,桃花羊肉,桃花煮鮮魚,桃花糕,桃花茶等等一系列與桃花有關的美食均得到了一衆美食家的好評。
桃花味苦,性平;歸心、肝、大腸經,具有利水通便,活血化瘀的功效。
主治小便不利,石淋,水腫、痰飲,腳氣,便秘,經閉,癲狂,瘡疹。
與食物融合在一起,不僅可以沖淡它的苦澀,還能夠從中起到食療的作用。
當然,也不是人人都適宜食用桃花,比如說孕婦。
因爲桃花有利水、活血、通便的功效,孕婦不宜服用,否則極易引起流產。
再比如說,我們的阿音童鞋。
飯菜上桌前,爲了謹防發生意外,田七月提出要給阿音和唐瀅心號脈。
因爲所有人中貌似只有他們二人那個啥,嗯!同房......
這不號不要緊,一號就讓田七月大吃了一驚。
阿奴哥哥的小媳婦,阿音童鞋居然特麼的有了身孕。
她慶幸自己的多慮,否則或許就闖禍了。
阿奴先是微微一愣,繼而是止不住的狂喜,看來自己整整一個多月的努力還是沒有白費哈。
引來兩記殺死人不償命的眼刀子,分別來自慕大冰山和歐陽巖。
慕大冰山一臉的苦逼相,哀怨的看向了自家小媳婦,末了還不忘低頭看向了某處。
默默的在心裡安慰了自己一番。
嗯!得加快去江南的速度了。
他,再也等不了了......
歐陽巖則是暗暗的告訴自己,再努把力,孩子什麼的還是可以有的。
而我們的阿音童鞋則是氣的吹頭髮瞪眼睛的。
原因無它,還是爲了這滿滿一桌的美食。
當然,田七月也沒有厚此薄彼,又返回廚房爲她做了兩道孕婦適宜食用的美食,並且還趁人不注意的時候偷偷的加入了靈泉水。
阿音見狀受傷的小心靈才瞬間得以安撫。
或許是阿音懷孕的喜訊,或許是好吃的沒事,總之整個屋子裡充滿了愉悅的氣息。
林子隱二貨眼睛珠子骨碌一轉,討好的湊到了小田子童鞋的跟前。
“嘿嘿!小田子,你現在也是這酒樓的股東了,你看要不要做點貢獻?”