百年好合,用新鮮採摘的蓮子和新鮮百合爲主料,黑色的木耳和紅色的甜椒爲輔料,先將蓮子和百合用熱水焯熟,放入油鍋之中用大火烹炒,然後加入鹽等調料,再放入黑木耳和紅椒翻炒一下就出鍋了。
而這道菜之所以叫百年好合,是因爲它以蓮子和百合爲主料,被人們賦予了這麼一個喜慶的名字。
荷葉雞。將雞大骨架去掉,劈成兩拌,將各種調料塗勻於表面,放入油鍋炸至金黃色,撈出煮爛,荷葉用沸水燙透,攤放在烤盆內,將雞收稠滷汁,包入荷葉中,放進烤爐中烘烤,最後澆上燒熱的麻油即可。
這是最複雜,也是最令人垂涎欲滴的一道菜。
當然,還有清炒蓮藕等許多的荷塘裡的寶製成的菜,廚房中,香氣漸漸的飄散出來,空氣中都帶着屬於荷花荷葉的清香。
這一道道特殊的菜餚引得一衆酒樓掌勺的伙頭師傅,口水氾濫,全都圍在了田七月的小竈旁邊。
正是飯點的時候,這特別的香氣引得酒樓的食客紛紛招呼小二哥打聽菜的名字。
酒樓的小二哥一臉哭笑不得的表示這是主子朋友親手製作的菜餚,總之一句話就是沒得賣。
然後,想吃的人都自覺地跑到廚房門口蹲點了,實在是這香氣太過於誘人了。
所以當田七月領着端菜的丫鬟婆子走出廚房的時候,莫名的給嚇了一跳。
然後,小小二哥斷斷續續的解釋下,她也終於明白了事情的始末。
眼睛主子骨碌一轉,這何嘗不是一個生財之道呢。
“各位,這些菜餚是我們鴻運酒樓最新研製出來的荷花宴,今天是讓酒樓的主家試吃的,概不出售,如果各位感興趣的話還請耐心等待,不日我們會將這些菜品一一呈現在大家的眼前,最後謝謝大家對我們鴻運酒樓的青睞。”
衆人一聽荷花宴這三個人瞬間就想到了荷花,細細的回想了一番,果然與荷花那淡淡的清香有些相似,似乎又有些不像。
不過着這話還可以入口麼,這還是他們第一次聽說呢。
田七月這一番話讓衆人知道這今日算是與這美食無緣了,不過轉念一想就釋然了。
能經過酒樓老闆試吃的菜餚絕非凡品,那麼多等兩日又有何妨。
“姑娘說的是,那我們就再多等兩日,只是姑娘可否告知這荷花宴主料是否是那荷花。”
一個身穿藍色對襟開衫,面容清秀俊逸的男子禮貌的說道。
田七月淡淡的一笑“呵呵,自然是主料,卻也是配料,諸位到時方可知曉。”
說完也不再多作停留,快步的朝樓上走去。
雖然也不至於說菜會冷掉,但趁熱的時候吃,味道會更好一些。
小二哥趕忙對失望的食客表示出了歉意,同時又有些激動。
當然,激動的可不止小二哥一人,還有廚房拿一幫夥頭師傅,總之他們已經是被那一道道香氣撲鼻的菜餚給征服了。
只要一想到那一道道的誘人佳餚,就會口水氾濫。
田七月將一道道色香味俱全的美食擺上桌,最後拿出了一土罐子私人秘製的荷
葉薄荷茶,這是借鑑前世的時候在一家民族特色的餐館喝過的薄荷普洱茶改良出來的。
呵呵!老實說,她自己也不知道味道如何,不過那薄荷普洱茶的味道卻是極好的。
無名老頭面對着一桌子色香味俱全的美味佳餚,雙眼早就移不開了,而且嘴角處,隱隱約約有那可疑的閃光。
田七月狠狠的瞪了他一眼,咱能有點出息麼。
純天然無污染的食材,再加上田七月精湛的廚藝,將食材最原始的味道發揮到了極致。
所以,每一道菜吃起來都是原汁原味,自帶清香的。
而那荷葉薄荷茶也得到了衆人的一致好評,薄荷是一種草本類植物,被古代的人稱之爲‘銀丹草’,鄉下的田埂上隨處可見,有清心明目,下火消毒的作用。
與帶有淡淡清香的荷葉搭配在一起,那味道自然是不可比擬的。
而這薄荷,還是田七月在白山村的時候發現並且告訴林子隱二貨的呢。
緩緩的放下手裡的杯子,林子隱就迫不及待的說道“小田子,這筆買賣咱們要怎麼做?”
方纔樓下的事,他都已經知道了,面對着如此巨大的誘惑,能淡定纔有鬼了。
田七月莞爾一笑“好說,你要哪幾道菜?”
“全都要,包括這荷葉薄荷茶。”
要知道,這蓮鎮盛產的就是這些菜餚的原材料,往年這些荷花荷葉除了觀賞的作用外,均都爛在田裡作爲肥料。
倘若能將這荷葉,荷花,蓮子,蓮藕製作成菜餚,即可造福一方百姓增加他們的收入,又可讓自己酒樓的生意更上一層樓。
這何樂而不爲呢。
“你還真是不客氣啊,打算給老孃多少銀子啊?”雖然她現在的銀子多的能堆成山,可是誰又會嫌錢多呢。
當然,她更享受這輕鬆賺錢的樂趣。
“小田子啊,你看這也算是你自己的產業了,咱能不談錢麼,談錢多傷感情啊。”林子隱小心翼翼的問道,末了還不忘瞟了一眼那坨討人厭的冰山。
田七月轉念一想,也是哈,如今這冰山的房契地契財產可都是在自己手上呢。
“不行,他的就是我的,我的還是我的,所以親兄弟還得明算賬呢。”
哼哼!跟老孃鬥,你丫的還嫩了點呢。
“對,我的就是七七的,包括我人也是七七的。”
慕修寒語不驚人,死不休,將一桌子的人雷得個裡焦外嫩。
最後,在慕修寒寒氣逼人的眼刀子下,林二貨不情不願的掏出了一砸銀票。
還沒準備數,就被那坨冰山一把搶了過去,然後很狗腿的放在了小丫頭的面前。
可憐的林二貨大氣的不敢出一下,只能在心裡爲那一萬兩的銀票默哀。
所以,也就是說他花一萬兩銀子的天價買了幾個菜譜,外加一個他已經知道配方的土罐茶。
無名老頭兒看到比自己還悽慘的林二貨,心情瞬間舒暢了不少。