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563.第561章 至尊六蝦面

563.第561章 至尊六蝦面

第561章 至尊六蝦面

2000只蝦,取出的蝦籽不過一碗水的量,翻炒了整整一個小時,才炒製成沙狀。這還只是六蝦面的第一蝦——蝦籽。

看到這一步,許多粉絲紛紛咂舌。

“這麼多蝦,纔得到這麼一小碟的蝦籽,我感覺這個面,是不是有點太奢侈了?不過這2000只蝦的蝦仁,取出來之後,倒是蔚爲壯觀,讓我心裡好受一些。

幸好我人多,不然這一道功夫,又得花費我幾個小時的時間。果然,有些美食失傳是有原因的。要麼費錢,要麼費命,要麼費錢又費命。”

葉閒的吐槽,配合上李欣等人苦哈哈的剝蝦仁的畫面,讓許多粉絲都笑翻了。

葉閒將蝦仁放入盆中加入鹽,蛋清和生薑等進行攪拌醃製。在鍋中倒入油,加熱至三分熟時,將醃製好的蝦仁下入,三分鐘後撈了出來。

第三蝦,則是蝦腦。

這一步需要將剛剛剝的蝦殼放入鍋裡煮熟,撈出來,然後將蝦腦一一取出。

【閒哥說得對,有的美食失傳是有原因的!我直接買乾脆面不香嗎?】

【這要是一個人做,估計又得三個小時投進去吧!】

【沒事,無論是古代還是現代,能吃得起這碗麪,都不會是親自幹,所以,活該我們吃不起!】

【這纔是第三蝦,太期待後面的三蝦了,閒哥這是整整折磨了李欣他們一天啊,最後的面,夠分嗎?】

……

看到這一步,所有的粉絲都笑瘋了。

沒辦法,這道美食,實在是太費命了。

而此時,大家早就已經忽略掉《小神仙》這首BGM了,因爲大家都被葉閒繁雜的步驟所吸引。

但葉閒悠閒的歌聲,依然在悠悠響起。

“不管你聽不聽不管你信不信

你我二人在此相遇

命中早註定

……”

第四蝦,終於恢復了正常,只是把蝦殼榨出蝦油。

不過看到這麼多蝦殼就炸出來一小碗金黃色的蝦油,粉絲們也紛紛咂舌,實在是太少了。

第五蝦也很簡單,把榨過油的蝦殼加水加鹽,熬煮一小時,就得到了蝦湯。

當粉絲們以爲最艱難的時刻過去時,孫莉、李欣等人排隊站在了油鍋前。

【這是幹什麼?】

彈幕裡,都是粉絲的疑問,而接下來的動作,就讓衆人笑噴了。

因爲第六蝦是蝦粉,而蝦粉獲得的第一步是需要把之前煮過湯的蝦殼翻炒至炒幹,這一步驟,極其費命,所以孫莉等人商量了一下,每個人排隊上去翻炒個幾分鐘。

【笑不活了!】

粉絲們看着大家極其敷衍的每個人上去翻幾鏟子,然後快速的排到隊尾,而葉閒站在一旁極其無奈的看着這一幕,感覺這一期的短視頻,越來越好玩了。

到了最後,葉閒只得下狠招:“大家忙活一天了,最後這一步可是和麪,和出來多少面,那最後就有幾個人可以吃。”

此時BGM都爲之一停,孫莉本來還有些敷衍的表情立刻變得精神起來,一把把正在翻炒蝦殼的毛漢子尤里拽出了廚房。

看到爆發出洪荒之力的孫莉,大家感慨萬分,果然,團長纔是最大的那個吃貨。

炒乾的蝦殼被打成粉末,就得到了第六蝦的蝦粉。

六蝦齊全。

葉閒的旁白再次響起:“蝦粉放入麪粉中,揉成麪糰,這一步需要一些力氣,所以尤里成爲了這一步的執行者。”一米九的毛漢子,挽起袖子,和麪、擀麪皮、切絲、拉伸成面,粉絲們這才發現,這個石聯省的毛漢子竟然也是一個廚藝高手。

手工面要比機器壓製的面要好吃的多,所以大家等了一天,到了這最後一步,都不再急切。

一旁的爐竈上,一鍋熱水已經開始翻滾。

葉閒一邊哼着歌,一邊把尤里做好的麪條丟入鍋內。

很快,一碗碗麪條被撈出,過涼水。

滾燙的蝦湯澆在蝦面上,蝦仁蝦籽蝦腦混合到一起,鋪在蝦面上。

淋上蝦油,然後把作爲靈魂的蔥花灑在蝦面上。

這一碗麪中至尊的六蝦面就做好了。

【用一天的時間把一隻蝦分成了六部分,然後全部攪拌在一起吃了下去,講究!我猜這碗麪除了蝦味還有蝦味!】

【我吃一口整蝦,再吃一口面。讓他們在嘴裡合成六蝦面,不比閒哥你省人省力省錢?】

【這蝦真是死的連渣都不剩了,這就是傳說中的挫骨揚灰嗎?話說,麪條不是應該用蝦線做麼】

【算了,讓它失傳吧!】

……

看着如同藝術品一樣色香味俱全的六蝦面特寫鏡頭畫面,彈幕立刻變得密密麻麻起來。

大家在眼饞的同時,紛紛吐槽,葉閒這碗麪,實在是太費命了。

然而,今天的短視頻,註定是歡樂的,否則葉閒也不會配上《小神仙》的BGM。

因爲人太多,蝦粉太少,和出來的蝦面也就不太多,所以,導致的結果就是,每個人分到碗裡的,並不太多。

【就一筷頭!忙活了整整一天,最後就吃了這麼一筷頭,是不是有點太過分了?】

【別這麼說,起碼還吃到嘴裡了,我一開始以爲就這點東西,還不夠這些人塞牙縫的。】

【沒事,蝦仁剩下的多,沒分到面的,可以捏蝦仁吃,我不會笑話你們的。】

【看來,還是我的方便麪香!閒哥,你墮落了,去年你窮的只能吃炒方便麪,如今你都奢侈的用2000只河蝦來吃蝦面了,呸,都不知道讓跑腿的給我送來一碗嚐嚐!】

……

畫面裡,孫莉看着自己碗裡的那兩筷子麪條,哭笑不得,有心一口吞了,又怕暴珍天物,最後只得耐着性子,夾起兩根麪條送入口中。

“唔,太好吃了!”

孫莉的眼睛一下子亮了起來,這碗麪飽含河蝦的鮮香,絕對可以名列她吃過的美食中前三名。

鏡頭從衆人面前一一掃過,把衆人吃下第一口之後的反應一一記錄了下來,粉絲們看着衆人滿足和讚歎的表情,忍不住都嚥了一口口水。

該死的閒哥,以前就擅長用美食勾引人。

這麼久沒更新美食了,大家以爲他技窮了,誰能想到,他重新殺回美食界,就祭出這麼一個大殺器來。

閒哥這是要做什麼?

難道又要整幺蛾子?

……

Ps:今日盤點

海州老酒庫存:3393瓶

 

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