他不慌不忙的坐下，不等謝三少發飆，他就指着一盤水煮鯉魚淡淡的說道：“做爲一個美食鑑賞家，最是見不得好材料被糟蹋了。”
聽到美食鑑賞家，謝三少來了點興趣：“說說看。”
牛進財搖頭晃腦：“如果是山溪裡的鯽魚如果水煮，湯汁奶白粘稠，再放豆腐煮入味，最後加入蔥薑蒜去腥提味，那確實是美味。至於這鯉魚嘛，水煮就差了不少意思。”
謝三少眯眯的小眼睛頓時一亮，隨即又迷惑問道：“什麼是豆腐？”
牛進財愣了一下，這纔想起豆腐是自己弄出來的，村裡是家家會做了，卻沒有流傳出來。
心中想着下次可以讓商隊帶點出來試試市場反應，應該很賺。
水豆腐不好運輸，但是豆腐乾可以啊。如果路上耽擱太久不小心壞了，那不是還有黴豆腐臭豆腐嘛。
見牛進財神遊物外，謝三少忍不住了，胖手難得的抱拳一下，客氣的問道：“這位小兄弟，你說的豆腐是什麼香料嗎？”
“不可說不可說。”牛進財搖頭，然後指着那道鯉魚說道：“這種鯉魚，身上有一根魚腥線。”邊說還邊用筷子挑開魚腮處，露出來一個白白的線頭似的東西。
“這個魚腥線要在剖魚的時候就扯出來，魚熟了之後就沒辦法。扯掉這跟魚腥線，這個鯉魚的泥腥味就少了很多。”
謝三少將大胖臉湊近魚頭，仔細看了之後嘴裡嘖嘖稱奇。
牛進財接着說道：“鯉魚的做法還有很多種，不過我這裡只將我個人喜歡的做法說給你聽。”
“多謝多謝，弟弟高義。”謝三少笑嘻嘻的抱拳。
牛進財嘴角一抖，教你做道菜就弟弟了，這弟弟很便宜啊。
“將鯉魚處理清洗好之後塗鹽醃製一個時辰，再塗抹上一層薄薄的澱粉，然後……。”
“小兄弟，請問什麼是澱粉？”
“你再打斷我就不說了！”牛進財有點惱火，被打斷他就有點記不起來菜譜了。
果然，超越時代就是這樣的麻煩。
不過澱粉這玩意倒是簡單，薯類豆類都可以做成澱粉。如果這胖子真是謝家堡重要人物，自己事後可以告訴他做法，賣個好。
謝三少訕訕一笑，也不惱怒，豎着耳朵聽美食鑑賞家的烹飪秘法。
“將一鍋油燒滾了，然後將塗好澱粉的鯉魚放進滾油，等炸成金黃取出放在盤裡待用。將鍋裡的油倒出，剩下少許在鍋底，然後將蔥薑蒜這些調料放入鍋中炒香，加點水形成湯汁，然後將湯汁淋在魚上就行了。”
牛進財說的做法比較簡單，主要是很多調料這個世界沒有，反正這個油炸魚不做任何加工都好吃。
嘴裡繼續說道：“外脆裡嫩，魚香蒜香交融，嘖嘖……。”
謝三少摸了摸下巴流出的哈喇子，起身喊道：“掌櫃，再去幫我抓條鯉魚！”
隨即抱拳拱手道：“弟弟，介不介意給哥哥我露一手？”
好嘛，哥哥弟弟，不錯不錯，雖然很便宜。既然如此，那就百尺竿頭更加一把火！牛進財指着一盤菜說道：“這是豬肉？”
謝三少點頭道：“我們這深山裡牛羊肉很少，大多是豬肉，而且我也喜歡吃豬肉，雖然這豬肉的味道很是一般，弟弟見笑了。”
他見對面這小子雖然憨厚模樣，看衣裝打扮也不像什麼富家子弟，但是神態從容，對吃的更是侃侃而談了解頗深的樣子。怎麼看都不像是山裡混的，想必是來自比較繁華的都城。
牛進財搖頭笑道：“豬肉味道其實並不一般，一般的是做法，我這裡有好些個調理豬肉的法子。”
聽到此話，謝三少大喜。
魚倒是罷了，偶爾吃，主要是山裡肉多，魚真心少。
而他最喜歡吃肉，吃的最多的就是豬肉，此時聽到豬肉還有很多吃法，頓時就有點迫不及待了。乾脆上前抓住牛進財的胳膊，連聲說道：“弟弟你一定要露一手，讓沒見識的哥哥我開開眼。”
牛進財欣然應允，兩人一起去了後廚。
後廚還是很豐富的，畢竟羣山野味山珍的不少。只不過這時代烹飪手法太過垃圾，好東西也弄不出好味道。
就像眼前謝土豪，以他的身份財力，想要吃什麼一般都能吃到，但是技術的落後，啥好東西都差不多了。
所謂高端的食材往往只需要簡單的烹飪……。
好吧，這句話確實很裝逼，但也是屁話。要這樣說，人人都是大廚了，還需要高級廚師幹嘛？
尤其是深山裡的野味，山雞野豬獐子大熊還有老虎啥都有，每一種肉都有獨特的處理手法。
毫不誇張的說，百分之九十的人拿着這些食材都不知道怎麼下手。難道這些高端的食材不需要技術，只需要簡單烹飪？我呸哦。
對於這個只有簡單烹飪的世界來說，牛進財是貨真價實的美食鑑賞家，妥妥的世界級大廚。
因爲沒有澱粉，牛進財將就着用了點粟米，重複磨了三次成粉末狀用水攪拌了塗滿魚身。
這樣炸出來也是金黃的，味道還不錯。至於豬肉就更簡單了，用竹籤串好醃製一下入味，往炭火上一烤，再加上牛進財自己特製的香料。
好嘛，也就一個家常魚，一個簡單的烤肉，差點讓謝三少把舌頭給吞下去。
這一輪吃下來，吃的謝三少那叫一個心滿意足，差點就拉着牛進財原地拜把子了。
吃飽喝足，謝三少又拉着牛進財去了他的客房，方天寶也沒落下。謝三少拍胸脯了，說小兄弟的兄弟就是他的兄弟……。
三人圍桌坐下，謝三少問道：“弟弟，實在冒昧，還沒問你高姓大名。”
牛進財指着方天寶說：“我兄弟叫寶寶，我叫富貴。”
“富貴！”謝三少豁然起身，一身肥肉頓時猶如波浪一般晃盪不停。
牛進財嚇了一跳，心道我這富貴的小名也像牛神童這個名字一樣廣播四海了？
謝三少一步跨過來，一把抓住牛進財的胳膊，激動的說道：“不行，今天我們必須要結拜了！”
“這個，有事好好說，慢慢說，OK？”牛進財被激動的謝三少嚇着了。
謝三少搖了搖牛進財的胳膊，感嘆道：“緣分啊緣分啊，這是緣分啊！弟弟你知道哥哥叫啥麼？”
孽緣！牛進財無奈，被迫捧哏：“請問哥哥叫啥呢？”
“我叫長壽啊！我們加在一起那就是是富貴長壽啊！你說是不是有緣？”謝三少一臉期待的望着牛進財。好像在說弟弟你驚喜不驚喜，意外不意外？
好吧，無動於衷且心中並沒有半分波瀾的牛進財爲了不讓謝土豪失望，硬着頭皮說道：“果然有緣！是弟弟的福分！”
心中MMP，兩個土的掉渣的名字湊一起簡直土出了天際！
也不知道謝三少是怎麼調教手下的，就這麼一眨眼功夫，香案就擺上了……。莫非這謝土豪平日裡的喜好就是隨時準備跟人拜把子？
然而，不管牛進財是多麼的憋屈以及抗拒，這事兒貌似推脫不了了，被迫營業的他就這樣多了個大哥。
果然是很“大”的哥。
莫名其妙突然多了個大哥，牛進財倒也不覺得虧。畢竟這便宜大哥是謝家堡的三少爺，算是粗腿了，值了！
是的，結拜之後謝三少滔滔不絕，自我介紹，比十年沒見過男人的寡婦脫的還快，哦，不是，坦白的還快。
謝三少大名謝長壽，是謝家堡現任家主的三弟，屬於接班人那一類。不過牛進財知道，自己的這個便宜大哥的接班人身份比之自己前世那個共產主義接班人還不靠譜。
接班人謝三少這些年在商鎮過的那叫一個輕鬆自在。但最近，麻煩就來了，現任家主謝長庚突然不知道發了什麼神經，將家族裡所有直系旁系的男丁都派了出來，跟隨各路商隊一起外出，美名其曰歷練。
這其中就包括了謝三少。
謝三少說到這裡的時候很是委屈，說自己自從跟隨商隊之後，身體都垮了，瘦了足足三十斤！
聽到這裡的時候，牛進財不由腦補了一下再加三十斤的謝大哥，不由嚇出來一身白毛汗。
面對便宜大哥如此的坦誠以待，牛進財猶豫了一下告訴謝三少自己來自桃源村。
其實桃源村出來的人很少主動惹事，仇家還是很少的，一般不會隱藏自己的身份。
只不過牛進財自家人知自家事，他跟方天寶兩人都有點隨性，沒了約束之後怕是管不住，妥妥的破壞二人組，易惹事體質。
尤其外界有新國神兵現世的傳言，他跟方天寶兩人更謹慎了。無他，火銃那玩意太古怪了，別人一不小心當成神兵就完犢子了。所謂懷璧其罪，爲了不連累村裡，他當然是能不說就不說。
對於新弟弟囑託自己不要對外泄露身份，謝三少倒是表示理解。
畢竟出門在外逢人只說三分話，他跟隨的商隊雖然打着謝家堡的旗號，但他也沒胡亂泄露自己的身份。
好吧，他是完全忘了自己那別出心裁別具一格別無二致的體型，壓在五行山下估計都藏不住。
當晚，新·兄弟倆聊的很是投機，畢竟以以牛進財的口才以及見識當然能讓謝三少盡興。
兩人聊到三更才散去各自安睡。