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第八章 揚揚飯館開張

第八章 揚揚飯館開張

詩曰:

烏龜,慢慢地爬行,揹負着沉重的殼。

既然不能卸去進化給予的厚重,那就勇敢地承擔起殼的負荷。

讓殼融入自己的生命,一起譜寫生命的歌。

一起成長,一起穿越億萬年的歲月。

節選自作者北川易言自題《北川日記•烏龜》

畢竟莫休是一個江湖浪子,活在肖揚的生活裡,他卻是不會留在肖揚身邊的。

書歸正傳,還是繼續說說肖揚的生活吧。

肖揚對小叫花子的信任,超過了對自己的認知程度,也許是抓住救命稻草的心理吧。

是的,把死馬當做活馬醫,行不行的做了再說。

肖揚和媽媽商量的結果,就是一切照辦,至於是死是活,不問了。

最壞的結果無非是一個死,沒有什麼大不了的。韓冬梅已經做好了直面慘淡人生的準備。肖揚也就義無反顧,不就是做飯賣飯嗎,沒有什麼大不了的。

她認爲只要努力,老天總會有一天看到的。她有的是力氣,只要不怕累,她們就可以改變自己的命運。一分耕耘,一分收穫,她堅信這個道理。

反正結果都是一樣,倘若有萬分之一的希望呢?不努力一把,將會遺恨終生的。

抱着與老天爺鬥一鬥的想法,她們義無反顧。

有人說,人定勝天,也有人說,天意不可違。不管哪一種說法,不付諸行動,都是不知道結果的。只要行動起來,做啦,方纔知道是什麼結果。

肖揚認爲只有掙扎,才能夠看到結果。

老天爺最大的本事,不就是把災難施加於人嗎?動不動就拿死亡相威脅,而且是一碼加一碼,一副玩死你不償命的架勢。得唻,我就不怕你老天爺啦,你老人家看着辦吧!

肖揚說:“我不怕你,我不鳥你。老天爺,你也對我沒有辦法。”

說做就做,肖揚請了鄰居張大山,一個泥瓦匠,爲她在院裡砌了四個大鍋竈,置辦了蒸饅頭的籠具,爐子、瓢勺碗筷等各種炊具,鐵桶一切必要的傢伙。

整一個大鐵桶,用棉花包裹,外面用塑料布包住,再一道道勒緊,就是一個簡易大保溫桶了。

按照小叫花子說法,先是學做茶葉蛋,再學蒸饅頭,然後學做辣湯,最後是大鍋菜。

先易後難,慢慢地學,用心地做。

茶葉蛋好做,只是用料講究,倒也簡單,有一個差不多就可以。

本來,茶葉是用上等的紅茶---信陽毛尖的,不過很難買到,暫且用劣質的紅茶茶葉末代替。做出來的茶葉蛋味道還挺好,鄰居給出不同的建議,並加以改進。

第一天的生意不是多好,一個星期後,有所改觀,便順帶一些饅頭,加上少些辣湯。生意就不一樣了,竟然火啦。

一個月之後,清早就出現了供不應求的現象。

大清早的,喝上一口辣湯,吃上一口熱乎飯,對於那些上城裡來找活幹的農村人來說,是一件享受的事。

就是上下班的城裡人,也是圖一個方便。

辣湯辣辣的,喝完後,可以出一身汗,身子爽很多,人也精神,幹活走路勁兒都不一樣。

其實辣湯很簡單,工序也沒那麼多講究。

用大骨、蹄髈、母雞熬製二十四小時以上,肉要煮爛,味道鮮美,倒入清水。

將麪粉加水,洗成麪筋,在溫水中醒透,讓原來海綿狀的麪筋表面變得光滑柔軟,放置留用。

熱鍋後放入油,將蔥,蒜,等放入鍋中油炸,然後加入西紅柿,海帶絲,花生米放入鍋中,加水、鹽燒開。放入麪筋,同時用筷子順時針攪動,這時麪筋就會被甩成片狀,如雞蛋絮,比雞蛋絮略厚一些。

將雞蛋打爛,倒入鍋中。再加上黑胡椒,大量的生薑,這個湯的味道就微辣,這種辣味很鮮。

如果有條件,把鱔魚絲、雞蛋花等倒入鍋裡,看起來黑乎乎的,很沒有賣相,但是喝起來卻美味無比,冬季暖身、夏季增進食慾。

在湯中加上些許香油,更是濃香。

最是難得的是辣湯是有秘方的,含十幾味香料和中草藥。

但是,肖揚做起來認認真真一絲不苟,不求最好,但求用心。

她的生意出奇的好的不得了。

在幸福街,肖揚的個體戶攤,算是支起來了。

不久,中午加上大鍋菜,同時買小米粥。

生意又是一番模樣,人常常擁擠不動,要排隊。

肖揚忙不過來,大家就自力更生,自己動手,熟人就自己打飯,自己交錢自己找錢,次序井然。

肖揚就訂做一個大大的錢箱,分成幾個部分,有整錢格、零錢格,方便人們。

人之所以爲人,大概就是因爲人之初性本善吧。人的演變過程,就是一個不斷地提醒人如何區別動物的過程。

人不僅僅會製造工具,會說話、寫字,也是有思想的。同情心是人的初心,善良心是人的本心,沒有人生來就是惡棍,只是後天的影響而已。

在肖揚的攤位前,你不能不爲自己的行爲檢點,難道自己不如一個小女孩,不如一個不能行動的癱子,何況,大家都一樣,自己又何必特殊?

有人說:“環境創造了人,環境能夠塑造人,”

我想說這話是有道理的,這句話裡有人們對於生活的醒悟。

肖揚會把韓冬梅推來攤前,一來照顧攤子,也爲媽媽找一些事情幹,免得她灰心。二來她也不放心媽媽,更是爲了方便照顧媽媽。

更重要的是,鄰里過來,也可以開導韓冬梅。明仔也很乖,放學、星期天,也是圍在肖揚身邊。

一家人重拾歡笑,圍在一起,韓冬梅喜歡孩子一口一個媽地叫,讓她感到她是家庭裡不可或缺的一員。

人們說:“冬梅啊!你有一對好兒女,是福氣。”

韓冬梅就笑的很是開心,看着肖揚忙碌,心裡總是暖暖的。

顧川,比肖揚大三歲,倆個經常一起上學,對待肖揚就像是對待親妹妹一樣。

一次,經過幸福街,看到忙碌的肖揚,很不是滋味。

小孩子不知道談戀愛,確是知道喜歡的,顧川就是喜歡肖揚,常常放學後來幫忙。

肖揚不樂意,生氣地說:“你要學習,再來,我就不理你。”

顧川不問,只管來幫忙,時間一久,肖揚也拿他沒有辦法。

何況,人家學習工作兩不誤,成績在班裡呱呱叫。

儼然是四口之家,有的人也誤會,一旦知道,又會說顧川是一個懂事 的好孩子。

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